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蒜苔西红柿馒头的制作方法和窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-04-25 02:29:45 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  蒜苔西红柿馒头是一道美味可口的传统中国面食,的制作方法简单易,口感软糯,香气不 苟 做 法 网。在这篇文章中,我将分享蒜苔西红柿馒头的制作方法和一些窍门,希望能够帮助您制作出美味的蒜苔西红柿馒头。

蒜苔西红柿馒头的制作方法和窍门(1)

材料:

- 500克面粉

  - 250毫升温水

  - 10克酵母

  - 5克盐

- 50克蒜苔

- 2个西红柿

蒜苔西红柿馒头的制作方法和窍门(2)

步骤:

1. 准备工作

  - 将面粉倒入一个大碗中。

- 在温水中溶酵母,然后将其倒入面粉中。

- 搅拌均匀后,揉成一个光滑的面团。

  - 面团表面刷上一层食用油,用湿布盖住,放置在温暖处醒发1小时,待其体积变大不+苟+做+法+网

  2. 准备蒜苔和西红柿

  - 将蒜苔洗净后切成细碎的段。

  - 西红柿切成小块备用。

  3. 揉面和发酵

- 醒发好的面团取出,放在案板上揉几次,排出多的气体。

- 将蒜苔和西红柿均匀地撒在面团上,然后将其揉匀。

- 将揉好的面团重新放回碗中,盖上湿布,再次放置在温暖处醒发30分钟gamedeposit.net

  4. 分割和整形

  - 醒发好的面团取出,放在案板上揉几次,排出多的气体。

  - 将面团分成大小相同的小面团,然后用手搓成形的馒头。

- 将整形好的馒头放在烤盘上,用湿布盖住,再次放置在温暖处醒发20分钟。

  5. 蒸馒头

  - 将蒸锅中的水烧开。

  - 将整形好的馒头放入蒸锅中,保持适当的间距欢迎www.gamedeposit.net

- 盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟,直到馒头蓬松且熟透。

6. 完成

- 关火后,稍微等待几分钟,然后将蒜苔西红柿馒头取出。

  - 可以直接食用,或者用来搭配其他菜肴。

窍门:

  1. 面团的发酵是制作馒头的关键步骤,温暖的环境可以帮助面团更好地发酵。可以将面团放在微波炉里加热一段时间,或者放在温水中加速发酵gamedeposit.net

  2. 揉面的时候,可以根据个口味调整蒜苔和西红柿的用量。如果喜欢浓郁的蒜苔和西红柿味道,可以适量增加用量。

  3. 在整形馒头的时候,可以用手掌将面团搓,并且在表面划上一刀,这样蒸煮的时候馒头更容易膨

4. 在蒸馒头的时候,可以在蒸锅的底部放一片湿布,这样可以防止馒头粘连在蒸锅上。

蒜苔西红柿馒头是一道美味营养的面食,制作方法简单,口感独特www.gamedeposit.net不苟做法网。希望您通过本文提供的制作方法和窍门,能够制作出口感松软、香气扑鼻的蒜苔西红柿馒头。您制作成功,享受美食的同时也感受到家的温暖。

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