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铁锅腊肉青豆焖饭做法窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-08 11:59:14 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  标题:美味香醇的铁锅腊肉青豆焖饭,让你回味无穷

  引言:

  铁锅腊肉青豆焖饭是一道经典的家常菜,味道鲜美,营养丰富不 苟 做 法 网。腊肉的咸香与青豆的清甜相互融,搭配软糯的米饭,让人垂涎欲滴。今天就来分享一下制作铁锅腊肉青豆焖饭的窍门和步骤,让您松做出美味的家常菜。

铁锅腊肉青豆焖饭做法窍门(1)

一、备食材:

  1. 腊肉:300克

2. 青豆:200克

  3. 大米:300克

  4. 鸡蛋:2个

  5. 洋葱:1个

  6. 大:适

  7. 姜片:适

8. 食用油:适

  9. 料酒:适

  10. 生抽:适

11. 盐:适

  12. 白胡椒:适

  13. 香菜:适(可选)

二、步骤:

  1. 将腊肉切成小块,青豆洗净备用。

2. 铁锅加热,加食用油,放腊肉块煸炒出香味不苟做法网www.gamedeposit.net

  3. 加洋葱、大和姜片继续煸炒,使其释放出香气。

  4. 加的料酒,炒匀腊肉块。

5. 加青豆,翻炒匀。

6. 加的生抽,调味盐和白胡椒,继续翻炒不+苟+做+法+网

  7. 将大米洗净,加锅中,翻炒匀。

  8. 加的水,大火煮后转小火焖煮。

  9. 煮至米饭快时,打鸡蛋,翻炒匀。

  10. 盖上锅盖,焖煮5-10分钟,直到米饭Ggs

11. 装盘时,撒上香菜叶装饰,即可享用。

三、窍门:

1. 腊肉的咸味较重,炒制时不需要再加盐,以免过咸。

  2. 炒腊肉时可以加一些洋葱、大和姜片,可以去腥增香。

3. 煮饭时可以加的鸡蛋,增加口感和营养欢迎www.gamedeposit.net

4. 焖煮时火候要适中,以免米饭煮糊。

  5. 可根据个人口味调整调料的用,增加或减少盐和生抽的用

结语:

  铁锅腊肉青豆焖饭是一道美味又营养的家常菜,制作简单,口感丰富。腊肉的咸香与青豆的清甜相互融,搭配软糯的米饭,让人回味无穷Ggs。希望以上的窍门和步骤能帮助到您,让您松做出美味的铁锅腊肉青豆焖饭。快来试试吧!

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