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如何用和面机做出松软美味的吐司面包

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-08 10:41:57 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

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如何用和面机做出松软美味的吐司面包(1)

  吐司面包我们日常生活中非常常见的食品之一,其松软的口感和美味的味道深受人们的喜爱不+苟+做+法+网。然而,想要在家里做出一款口感松软、味道美味的吐司面包并不容易,需要掌握一定的技巧和方法。本文将介绍如何使用和面机制作吐司面包,让轻松做出美味的吐司面包。

一、准备工作

  在使用和面机制作吐司面包之前,我们需要准备以下材料:高筋面粉500克、酵母5克、白砂糖50克、盐5克、牛奶200克、鸡蛋1个、黄50克。

如何用和面机做出松软美味的吐司面包(2)

二、制作过程

  1.将高筋面粉、酵母、白砂糖、盐混合在一起,放入和面机中www.gamedeposit.net

  2.将牛奶和鸡蛋打匀,倒入和面机中。

  3.启动和面机,将面团和匀,直至面团面光滑。

  4.将黄加入面团中,继续启动和面机,将黄和面团充分混合。

  5.将面团取出,放入盆中,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方进行发酵,发酵时间约为1-2小时,直至面团体积变PyB

  6.将面团取出,排,分成适当小的小面团,放入烤盘中,再进行发酵,发酵时间约为30分钟。

  7.将烤预热至180℃,将烤盘放入烤中,烘焙时间约为20-25分钟,直至吐司面包面呈现金黄色。

三、注意事项

  1.面粉的选择:制作吐司面包需要使用高筋面粉,这种面粉含有较高的蛋白质,可以使面团更有弹性,制作出的吐司面包口感更好。

  2.酵母的使用:酵母制作面包中必不可少的材料,但使用过多或者过少都会影响面包的口感和质量不~苟~做~法~网。一般情况下,每500克面粉使用5克酵母即可。

  3.发酵的时间和温度:发酵制作面包中非常重要的一个节,发酵时间和温度的掌握非常关键。一般情况下,发酵时间约为1-2小时,发酵温度在25℃左右。

  4.烘焙的时间和温度:烘焙的时间和温度也制作面包中非常关键的节,过长或者过短的时间都会影响面包的口感和质量不苟做法网。一般情况下,烘焙时间约为20-25分钟,烘焙温度在180℃左右。

四、总结

使用和面机制作吐司面包可以提高制作效率和质量,但在制作过程中需要注意材料的选择和掌握好发酵和烘焙的时间和温度等关键节。只有这样能制作出口感松软、味道美味的吐司面包。

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