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笋子红烧肉的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-08 10:20:52 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

标题:家常美味,笋子红烧肉的独特做法

  笋子红烧肉是一道美味可口的传统菜肴,以其肉质鲜嫩多、味道醇厚受到人们的喜爱www.gamedeposit.net不苟做法网。在这独特的做法,我们将结合鲜嫩的笋子与香气四溢的红烧肉,您带来一道令人垂涎欲的佳肴。

笋子红烧肉的做法(1)

材料:

- 猪肉五花肉500克

- 笋子500克

- 姜块3片

  - 大葱1根

  - 料酒2汤匙

  - 生抽2汤匙

- 老抽1汤匙

  - 冰糖适量

- 清水适量

- 盐适量

- 葱花适量

步骤:

1. 将五花肉切成2厘米见方的块状,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。

2. 笋子去皮,切成与五花肉块相似大小的段状。

3. 热锅加入适量的,将五花肉块煎至两面金黄,取出备用来自www.gamedeposit.net

4. 锅留少许底,加入姜块和葱白煸炒出香味。

5. 加入料酒炒匀,然后加入生抽和老抽,翻炒均匀。

6. 将煎好的五花肉块放入锅,翻炒均匀,使其均匀上

7. 加入适量的冰糖,翻炒至冰糖溶化,均匀附着在五花肉块上不~苟~做~法~网

  8. 加入足够的清水,水量要稍微多一些,以确保炖煮过程不会干燥。

  9. 将笋子段放入锅,盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

10. 40分钟后,打开锅盖,加入适量的盐调味,翻炒均匀。

  11. 继续慢炖20分钟,直到肉质酥烂,汤浓稠原文www.gamedeposit.net

  12. 关火,撒上葱花点缀即可。

  这道笋子红烧肉香味俱佳,五花肉的鲜嫩与笋子的脆嫩相得彰,汤浓郁,口感丰富。在炖煮过程,五花肉的肉质逐渐变得酥烂,与红烧相互渗透,使得整道菜肴更加美味可口。

这道菜肴适合家庭聚餐、朋友聚会或者节日宴席,不仅能够满足大家的味蕾,也能够增添餐桌的喜庆氛围PyB。无论是搭配米饭还是馒头,都能够让您受到一份传统美食的独特魅力。

希望您通过这独特的做法,能够亲自动手制作一道美味的笋子红烧肉,与家人朋友一起品尝这道传统佳肴的美味。愿您的餐桌永远洋溢着幸福和快乐!

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