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好吃清汤面的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-09 06:15:14 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

好吃清汤面的做法(1)

  标题:清汤面,简单好吃的美食

  清汤面道简单却美味的传统中式面食,它以清的汤底和鲜美的面条为特点,受到了广大食客的喜。今天,将与大家分享道家常清汤面的制作方法,让您在家也能品尝到这道美味佳肴来源www.gamedeposit.net

  所需材料:

1. 面条:500克

  2. 鸡胸肉:200克

  3. 鸡腿:2只

  4. 鲜虾:200克

  5. 鲜香菇:100克

  6. 葱:适量

  7. 姜:适量

  8. 料酒:适量

  9. 盐:适量

10. 鸡精:适量

  11. 胡椒粉:适量

  12. 鸡蛋:2个

  13. 香油:适量

  步骤备材料

  1. 将鸡胸肉、鸡腿、鲜虾剁成细末,香菇切成薄片,葱姜切末备用。

2. 面条可以选择市售的即食面或者手工制作的面条,根据自己的喜好选择。

  步骤二:炒制馅料

  1. 热锅冷油,将葱姜末入锅中炒香。

2. 加入鸡胸肉末、鸡腿末翻炒至变色。

  3. 加入鲜虾末、香菇片继续翻炒不苟做法网www.gamedeposit.net

  4. 加入适量的料酒、盐、鸡精和胡椒粉调味,炒匀后关火。

  步骤:制作汤底

1. 另起锅烧开适量的清水,入适量的葱姜片和鸡骨煮制成鸡汤。

2. 煮沸后转小火炖煮30分钟,然后用纱布滤掉杂质,取出清汤备用。

步骤四:制作面条

1. 将面粉和适量的水搅拌成面团,至光滑有弹性。

2. 将面团醒发20分钟,然后擀成薄片,切成细条状IQYX

3. 将切好的面条入热水中煮熟,捞出备用。

  步骤五:调制面汤

  1. 取碗,加入适量的鸡汤。

  2. 加入适量的炒好的馅料,搅拌均匀。

好吃清汤面的做法(2)

3. 打入鸡蛋,搅拌均匀。

  4. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味不苟做法网www.gamedeposit.net

  5. 最后加入适量的香油提鲜,搅拌均匀。

  步骤六:装盘

  1. 取碗,将煮熟的面条入碗中。

  2. 将调制好的面汤倒入碗中,覆盖面条。

  3. 可以根据个人口味加入葱花、香菜等配料进行装饰。

  清汤面制作完成,香气扑鼻,色香味俱佳www.gamedeposit.net。您可以根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油等调料进行调味。这道清汤面既简单又美味,不仅适合早餐,也可作为午餐或晚餐的道美食。快来尝试制作吧,让您的家人和朋友也品尝到这道美味佳肴!

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