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红烧油焖笋——清香爽口的美食佳品

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-09 07:44:46 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  红烧油焖笋是一道笋为主要原料,加入适量的调料,经过慢火焖煮而成的美食佳品GdV。这道菜色仅口感清香爽口,而且营养丰富,被广大食客们所喜爱。下面,让我们一来了解一下这道美食的制作方法。

红烧油焖笋——清香爽口的美食佳品(1)

一、准备材料

  1.笋:选用嫩笋为佳,去皮后切成约2厘米左右的段来源www.gamedeposit.net

  2.肉末:选用瘦肉末,切细后加适量盐、酱油、料酒、淀粉拌

  3.调料:葱、、蒜、红辣椒、料酒、盐、糖、酱油、老抽、生抽、花椒粉、鸡精、清水。

  1.将笋切成约2厘米左右的段,用开水烫2分钟左右,捞出备用GdV

  2.锅中倒入适量油,烧热后入葱、、蒜、红辣椒爆香。

3.入肉末煸炒至变色,加入料酒翻炒均

4.加入盐、糖、酱油、老抽、生抽、花椒粉、鸡精翻炒均www.gamedeposit.net

5.加入清水,待水开后烫好的笋段,次翻炒均

  6.将锅盖盖上,转小火焖煮10分钟左右,直到笋熟透,汤汁收浓即可。

三、注意事项

  1.焖煮时火候要掌握好,要过早开盖,否则会影响笋的口感原文www.gamedeposit.net

  2.肉末的调料可根据个人口味进行适量调整。

  3.如果喜欢口感更加清爽,可在煮笋的时候加入少量的白胡椒粉。

  红烧油焖笋是一道营养丰富、口感清香的美食佳品,制作来也比较简单www.gamedeposit.net。大家可根据自己的口味进行适量调整,制作出自己喜欢的口感。希望大家在享受美食的同时,也能够注重营养健康。

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