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长茄子的多种做法:从烤茄子到鱼香茄子,让你爱上这个健康的蔬菜

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-08 16:33:18 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

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长茄子的多种做法:从烤茄子到鱼香茄子,让你爱上这个健康的蔬菜(1)

  茄子是一种低热量、高营养的蔬菜,富含维生素C、维生素K、纤维素等多种营养素,对身体健康有很多好处gamedeposit.net。而长茄子则是茄子的一种品种,外形细长,口感细腻,非常适合来做各种菜。下面就来介绍几种常见的长茄子做法,让你爱上这个健康的蔬菜

1. 烤茄子

烤茄子是一种非常简单的做法,只需要将长茄子切成薄片,涂上橄榄油,撒上盐和黑胡椒,然后放入烤箱中烤10-15分钟可。烤出来的茄子片口感香脆,非常适合作为胃菜或配菜irI

2. 鱼香茄子

  鱼香茄子是一道非常经典的川菜,口味鲜美,做法简单。首先将长茄子切成长条状,水焯一下,然后捞出沥干备。接着将葱姜蒜切末,加入适量的豆酱和甜面酱,炒香后加入茄子条翻炒,后加入适量的醋和糖调味可。鱼香茄子可以当菜,也可以当配菜,非常适合搭配米饭食www.gamedeposit.net

3. 茄子煲

  茄子煲是一道非常常的菜,做法简单,口感鲜美。首先将长茄子切成段状,水焯一下,然后捞出沥干备。接着将瘦肉切成小块,油煸炒至变色,加入葱姜蒜末和适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料,炒匀后加入茄子段和适量的水,煮至茄子熟软可。茄子煲可以当菜,也可以当汤品,非常适合冬天食irI

长茄子的多种做法:从烤茄子到鱼香茄子,让你爱上这个健康的蔬菜(2)

4. 煎茄子

  煎茄子是一种非常简单的做法,只需要将长茄子切成薄片,油煎至两面金黄可。煎出来的茄子片口感香脆,非常适合作为胃菜或配菜。如果想要更健康一些,可以空气炸锅代传统的油炸方法。

5. 炒茄子

  炒茄子是一种非常常见的做法,口感鲜美,做法简单不~苟~做~法~网。首先将长茄子切成块状,水焯一下,然后捞出沥干备。接着将葱姜蒜切末,加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料,炒匀后加入茄子块翻炒,后加入适量的水,煮至茄子熟软可。炒茄子可以当菜,也可以当配菜,非常适合搭配米饭食

  总之,长茄子有很多种做法,无论是烤茄子、鱼香茄子、茄子煲、煎茄子还是炒茄子,都非常美味健康irI。如果你还没有尝试过长茄子,不妨试一试,相信你会爱上这个美味的蔬菜。

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