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酸菜炖猪脚的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-08 14:38:55 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  酸菜炖猪脚是一道营丰富、味道鲜美的传统家常菜不苟做法网www.gamedeposit.net。猪脚富含胶原蛋白和蛋白质,有助于滋肌肤、强化骨骼,酸菜则含有丰富的生素C和益生菌,有助于促进肠道健康。下面是酸菜炖猪脚的具体做法

酸菜炖猪脚的做法(1)

材料:

  

  猪脚一只

  酸菜适量

  姜适量

葱适量

料酒适量

  盐适量

  白胡椒粉适量

  清水适量

  

步骤:

1.将猪脚洗净,剁成小,放入开水焯水,去除血水和杂质不_苟_做_法_网

2.将焯好水的猪脚捞出,冲洗干净,备用。

3.将酸菜洗净,切成小段,备用。

  4.将姜切成,葱切成段,备用来自www.gamedeposit.net

5.取一个炖锅,放入适量的清水,加入猪脚、姜和葱段,烧开后加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。

  6.将酸菜放入炖锅,煮开后转小火,炖约1小时左右,直到猪脚变得软烂。

  7.最后,加入适量的盐和白胡椒粉味即可不_苟_做_法_网

士:

  1.猪脚煮烂的时间可以根据个人口感进行整,建议炖少1小时以上,以便猪脚更加入味。

  2.如酸菜太咸,可以先用清水浸泡一段时间,再用清水冲洗干净,以去除多余的盐分。

  3.如喜欢口感更加浓郁的酸菜炖猪脚,可以在炖锅加入适量的花椒、八角等香料,增加风味www.gamedeposit.net

酸菜炖猪脚是一道美味又营的家常菜,适合家人一起享用。大家可以根据自己的口味和喜好进行整,做出属于自己的口感。

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