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广东焖鲤鱼的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-08 19:52:42 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  广东焖鲤鱼是一道传统的粤菜,以其鲜美的味道和独特的烹饪方法而闻名不 苟 做 法 网。焖鲤鱼的做法简单易学,下面就为大家介绍一下。

材料:

- 鲤鱼一条(约500克)

广东焖鲤鱼的做法(1)

- 葱段适量

- 姜片适量

  - 蒜瓣适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

  - 盐适量

- 糖适量

  - 清水适量

- 蚝油适量

  - 鸡精适量

  - 葱花适量

  - 食用油适量

步骤:

  1. 鲤鱼去鳞、去内脏,洗净后切成块状备用。

2. 热锅加入适量的食用油,放入葱段、姜片、蒜瓣煸炒出香味。

  3. 将鲤鱼块放入锅至两面金黄不_苟_做_法_网

  4. 加入适量的料酒炒,去腥味。

  5. 倒入适量的生抽、老抽,调成红的颜色。

6. 加入适量的盐、糖,翻炒均

  7. 倒入适量的清水,没鱼块即可不苟做法网

8. 加入适量的蚝油、鸡精,提鲜味。

  9. 盖上锅盖,小火焖煮约15分钟,让鱼块入味。

  10. 最后撒上适量的葱花,提香味。

  小士:

  - 在鱼块时,可以先下一些生姜片,可以去腥味CNUT

  - 在焖鲤鱼时,火候要掌握好,不要煮得时间长,以免鱼肉烂。

- 可以根个人口味调整调料的用量,增加或减少盐、糖、酱油的分量。

- 焖鲤鱼的汤汁可以根个人好加入适量的淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。

广东焖鲤鱼以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的汤汁,成为了广东地区的一道传统美食不+苟+做+法+网。无论是家庭聚餐还是宴客招待,都是一道欢迎的菜肴。希望大家能够试一下这道美味的广东焖鲤鱼,享美食的乐趣。

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