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腊鸡炖萝卜,营养美味的家常菜

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-08 19:18:49 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

腊鸡炖萝卜是一道营养丰、味道鲜美的家常菜来源www.gamedeposit.net。腊鸡肉质鲜嫩,含蛋白质和氨基酸,而萝卜含维生素C、B族维生素和纤维素等多种营养素,者搭配在一起,不仅能够增加菜肴的口感,还能够提高菜肴的营养价值。下面,我将分享一下腊鸡炖萝卜的做法。

所需材料:

  1. 腊鸡一只(约1000克)

  2. 萝卜根(约500克)

3. 适量

  4. 葱段适量

  5. 料酒适量

6. 盐适量

  7. 鸡精适量

8. 生抽适量

  9. 老抽适量

  10. 食用油适量

  步骤:

1. 将腊鸡洗净,切成块状;萝卜去皮,切成滚刀块不苟做法网www.gamedeposit.net

  2. 将葱放入锅中,加入适量的水和料酒,放入腊鸡块,大火煮开,去除浮沫,转小火炖煮30分钟左右。

  3. 将炖好的腊鸡块捞出,放入碗中备用。

  4. 将锅中的汤汁滤去,留下清汤备用来自www.gamedeposit.net

腊鸡炖萝卜,营养美味的家常菜(1)

  5. 在锅中倒入适量的食用油,放入和葱段,煸炒出香味。

  6. 加入萝卜块,煸炒至表面微微焦

  7. 倒入清汤,加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽,煮开后转小火炖煮15分钟左右,直到萝卜变软www.gamedeposit.net不苟做法网

8. 将炖好的腊鸡块放入锅中,续炖煮5分钟左右,让腊鸡块和萝卜充分融合。

  9. 最后,根据人口味再加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即

  注意事项:

1. 炖腊鸡的时间要充分,让鸡肉变得更加鲜嫩不_苟_做_法_网

  2. 炖萝卜的时间也要适当,不要炖得过,否则会影响萝卜的口感。

  3. 调味时,要根据人口味适量加入盐和鸡精,以影响菜肴的口感。

  总结:

  腊鸡炖萝卜是一道营养美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且含多种营养www.gamedeposit.net。在制作过程中,要注意炖鸡和炖萝卜的时间,以及适量加入调料,才能制作出一道口感鲜美、营养丰的腊鸡炖萝卜。

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