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四川麻辣大头菜腌制做法大全

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-23 08:10:56 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

四川麻辣大头菜腌制做法大全(1)

介绍

大头菜是四川人喜爱的种蔬菜,其味道清甜爽口,营养丰富,是川菜中的常见食材不_苟_做_法_网。而将大头菜腌制成麻辣口味的小菜,更是四川人的最爱之。下面就为大家介绍下四川麻辣大头菜腌制的几种做法

做法:四川麻辣大头菜

材料:大头菜500克、辣椒粉50克、花椒粉50克、盐20克、葱姜量。

  步骤:

  1.将大头菜净切成块状,放在中加入盐拌匀,腌制30分钟左右,使大头菜出水gamedeposit.net

  2.将腌制好的大头菜干水分,放在干净的碗中。

  3.将辣椒粉、花椒粉、葱姜切碎后放在碗中,倒入量的油,拌匀后倒在大头菜上,搅拌均匀即可。

四川麻辣大头菜腌制做法大全(2)

做法二:四川泡菜

材料:大头菜500克、辣椒粉50克、花椒粉50克、盐20克、葱姜量。

  步骤:

1.将大头菜净切成块状,放在中加入盐拌匀,腌制30分钟左右,使大头菜出水www.gamedeposit.net

  2.将腌制好的大头菜干水分,放在干净的碗中。

3.将辣椒粉、花椒粉、葱姜切碎后放在碗中,倒入量的油,拌匀后倒在大头菜上,搅拌均匀即可。

做法三:四川酸辣大头菜

材料:大头菜500克、醋50克、辣椒粉50克、盐20克、葱姜量。

  步骤:

1.将大头菜净切成块状,放在中加入盐拌匀,腌制30分钟左右,使大头菜出水Xrwu

  2.将腌制好的大头菜干水分,放在干净的碗中。

  3.将辣椒粉、葱姜切碎后放在碗中,倒入量的醋和少量的水,拌匀后倒在大头菜上,搅拌均匀即可。

做法四:四川麻辣酸爽大头菜

  材料:大头菜500克、醋50克、辣椒粉50克、花椒粉50克、盐20克、葱姜量。

步骤:

1.将大头菜净切成块状,放在中加入盐拌匀,腌制30分钟左右,使大头菜出水来源www.gamedeposit.net

  2.将腌制好的大头菜干水分,放在干净的碗中。

  3.将辣椒粉、花椒粉、葱姜切碎后放在碗中,倒入量的醋和少量的水,拌匀后倒在大头菜上,搅拌均匀即可。

总结

  以上就是四川麻辣大头菜腌制的几种做法,大家可以根据自己的口味选择不同的做法。不过无论是哪种做法,都需要注意卫生问,保证食材的新鲜和干净来源www.gamedeposit.net。希望大家能喜欢这美食,也希望大家能在生活中学会更多的菜品制作技巧,享受美食的同时也能保证身体健

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