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家常美食:青椒炒大肠的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-22 23:34:15 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

家常美食:青椒炒大肠的做法(1)

介绍

  青椒炒大肠是一道家常菜,营养丰富,感鲜美不~苟~做~法~网青椒富含维生素C和胡萝卜素,有助增强免疫力和预防癌症;大肠则含有丰富的蛋白质和铁质,有助补充营养和增强体力。此外,青椒炒大肠做法简单,易,适合家庭日常餐桌。

家常美食:青椒炒大肠的做法(2)

材料

  

大肠:500克

青椒:2

葱姜蒜:适量

  料酒:适量

盐:适量

  生抽:适量

  老抽:适量

白糖:适量

  鸡精:适量

油:适量

  

步骤

  

  将大肠清洗干净,切成小,放入开水中焯水,去除血水和异味,捞出干备用不~苟~做~法~网

青椒洗净,去籽,切成小;葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

  放入大肠煸炒,加入料酒翻炒均匀不_苟_做_法_网

加入适量盐、生抽、老抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。

  放入青椒翻炒,使其均匀布在大肠间。

  加入适量清水,盖上锅盖,煮熟至汤汁收干即可不苟做法网

  

小贴士

  

  大肠焯水,可以加入少量姜片和料酒,去除异味。

  青椒可以根据味加入适量辣椒。

  炒菜火候适中,不过猛,以免糊锅来自www.gamedeposit.net

  可以根据味适量调整盐、糖、鸡精的用量。

  

总结

青椒炒大肠是一道美味又营养的家常菜,做法简单,感鲜美,适合家庭日常餐桌。在烹饪过程中,注意焯水去血水和异味,火候适中,调味适量,才能做出一道香味俱佳的青椒炒大肠来自www.gamedeposit.net

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