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红烧肉的做法(搜索一下红烧肉的做法)

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-07-11 20:21:02 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  红烧肉是中国传统的美食之一,以其色香味俱佳而备受喜爱gamedeposit.net。红烧肉的制作方法也各地有所不同,下面将介一种简单易学的红烧肉做法

红烧肉的做法(1)

材料:

  500克花肉、适量葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、老、生、糖、盐、清

步骤:

1.花肉切成2厘米见方的小块,放入开中焯煮至肉变色,撇去浮沫,捞出备用gamedeposit.net

  2.葱、姜、蒜切成末,八角、桂皮备好。

  3.锅中倒入适量油,烧热加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入八角、桂皮煸炒。

  4.加入适量料酒,煮至酒精不苟做法网

  5.加入老、生、糖、盐,煮至糖溶解。

  6.将焯花肉块倒入锅中,翻炒均匀。

  7.加入适量清要淹没肉块,盖上锅盖,小炖煮2小时左右,直至肉变软烂,入味不.苟.做.法.网

8.最开大收汁,翻炒至汁收干,出锅。

小贴士:

  1.炖煮时间要足够,才能让肉变得软烂入味。

2.烹饪过程中要不断翻炒,让肉块均匀入味www.gamedeposit.net不苟做法网

  3.加入适量清要淹没肉块,否则容易烧焦。

4.收汁时要开大,翻炒至汁收干,样可以让红烧肉更加入味。

结语:

  红烧肉是一道美味的家常菜,不需要太多的调料和技巧,只要掌握好候和时间,能轻松做出一道香气扑鼻、色香味俱佳的红烧肉来源www.gamedeposit.net

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