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红烧鸡的家常做法:鲜香美味,让你回味无穷

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-07-11 06:35:08 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  红烧鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴,做法简单易学,味道鲜美可口不+苟+做+法+网。今天我来分享一下红烧鸡的做法,让大家也在家里轻松做出美味的红烧鸡。

  材料:

1. 鸡腿肉500克

  2. 姜3片

红烧鸡的家常做法:鲜香美味,让你回味无穷(1)

  3. 葱2根

  4. 料酒2勺

5. 酱油2勺

6. 冰糖适量

7. 盐适量

8. 水适量

  9. 花椒适量

  步骤:

  1. 准备材料,鸡腿肉洗净,切成小块,姜切成片,葱切成段。

  2. 热锅凉油,油温六成热时,放入花椒、姜片、葱段,煸炒出香味www.gamedeposit.net不苟做法网

3. 放入鸡肉,翻炒至鸡肉变

  4. 加入料酒、酱油、适量的盐和冰糖,翻炒均匀。

  5. 加入适量的水,水量要稍微多一点,盖锅盖,大烧开后转小,煮至鸡肉熟透不苟做法网

  6. 最后,收汁,让汁水变稠即可。

  小贴士:

  1. 如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在煮鸡肉前先用盐、姜和料酒腌制鸡肉一段时间。

  2. 冰糖可以增加红烧鸡的泽和味道,但是要注意要放太多,否则太甜www.gamedeposit.net不苟做法网

  3. 煮红烧鸡的时候,要注意候,大了容易糊底,小了鸡肉容易熟透。

  4. 如果喜欢更加香的味道,可以加入适量的香菇、木耳等配料。

总结:

  红烧鸡是一道非常适合家庭制作的菜肴,仅味道鲜美,而且做法简单,材料易得www.gamedeposit.net。只要掌握好候和配料的搭配,做出一道口感鲜嫩、泽红亮的红烧鸡。希望大家够尝试一下,享受自己动手做菜的乐趣。

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