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红烧金鲳鱼——家常做法分享

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-07-12 00:05:55 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

金鲳鱼是一种肉质鲜美的海鱼,肉质细嫩,味道鲜美,是家庭聚餐和宴席的上佳选择gamedeposit.net。红烧金鲳鱼是一道家常做法简单,口感绝佳,今天就来分享一下红烧鲳鱼家常做法。

红烧金鲳鱼——家常做法分享(1)

一、准备材料

1.金鲳鱼一条(约500克)

  2.生姜适量

  3.葱适量

  4.蒜适量

5.料酒适量

6.生抽适量

  7.老抽适量

8.糖适量

9.盐适量

  10.香油适量

  11.清水适量

二、制作步骤

1.将金鲳鱼清洗干净,掉鳞片、内脏和鱼鳃,切成两段。

  2.将鱼身两面切几,抹上少许盐和料酒腌制10分钟欢迎www.gamedeposit.net

3.将葱、姜、蒜切成末备

  4.热锅凉油,将鱼煎至两面金黄,盛出备

5.锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香www.gamedeposit.net

6.入一勺糖,至糖溶化。

  7.入适量的生抽、老抽,翻均匀。

  8.入适量的清水,烧开后放入煎好的鱼不+苟+做+法+网

9.大火烧开后转小火,盖上锅盖煮10分钟。

10.开锅盖,入适量的盐调味,撒上葱花和香油即可。

三、小贴士

  1.金鲳鱼的切法要注意,切太厚容易煮烂,切太细容易散开www.gamedeposit.net

2.煎鱼时要小火,翻面时要轻轻放,避免鱼肉散开。

  3.红烧金鲳鱼的味道要足,但也要注意控制盐分,免影响健康。

  4.如果喜欢口感更鲜嫩,可在烧开水后入少许淀粉水,将鱼浸泡几分钟不.苟.做.法.网

  红烧金鲳鱼是一道美味的家常,做法简单,口感绝佳。在家中做一道红烧金鲳鱼,不仅可满足家人的味蕾,还可家庭的幸福感。

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