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酸菜猪脚肉的家常做法窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-09 21:06:38 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

酸菜猪脚肉的家常做法窍门(1)

1. 准备食材

  首先,我们需要准备以下食材:

  - 500克猪脚肉

  - 200克酸菜

- 3颗干辣椒

  - 3大蒜

  - 适量生姜

  - 适量料酒

  - 适量盐

  - 适量白胡椒粉

  - 适量食用油

2. 处理食材

  首先,将猪脚肉切成块状,用开水焯水去腥,然后捞出备用不_苟_做_法_网。接下来,将酸菜洗净,切成小段备用。干辣椒剪成小段,大蒜和姜切末备用。

3. 炒制酸菜

  在锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜末和蒜末炒香。然后加入干辣椒段炒出香不+苟+做+法+网。接着,将酸菜倒入锅中,翻炒均匀。

4. 炖煮猪脚肉

将炒好的酸菜倒入炖锅中,加入适量的水,放入猪脚肉块。加入适量的料酒,盖上锅盖,用中小火炖煮1.5小时至猪脚肉变得软烂。

5. 调

  在炖煮的程中,可以根据个人口加入适量的盐和白胡椒粉,调整不 苟 做 法 网

6. 出锅

待猪脚肉炖煮至熟烂后,即可关火出锅。将炖好的酸菜猪脚肉装盘,撒上一些葱花作为装饰。

7. 品尝美

  在,酸菜猪脚肉已经炖煮成,可以品尝这道美了。将酸菜与猪脚肉一起食用,口感酸爽,肉质鲜嫩,道香浓gamedeposit.net

小贴士:

- 猪脚肉可以提前用水泡发,以去除血水和

- 炖煮猪脚肉时,可以加入一些姜片和料酒,助于去腥和提

  - 炖煮时间可以根据个人口感调整,喜欢更软烂的可以多炖一会儿。

  - 酸菜猪脚肉可以搭配米或面条一起食用,增加饱腹感不~苟~做~法~网

总结

酸菜猪脚肉是一道家常美食,酸菜的酸爽与猪脚肉的鲜嫩相结合,口感丰富,道美。通以上的做法窍门可以在家中轻松制作出这道美的菜肴,让家人和朋友都能品尝到的手艺。做菜愉快,美食享受!

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