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香煎螃蟹的做法大全

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-11 07:04:18 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

香煎螃蟹的做法大全(1)

一、准备材

  - 大闸蟹 2只

  - 姜片 5片

  - 葱段 2根

- 酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

  - 老抽 适量

- 白胡椒粉 适量

  - 鸡精 适量

- 食用油 适量

二、步骤:

  1. 将大闸蟹净,去除腮、腹板、腿和螯,将螃蟹成4块备用不+苟+做+法+网

  2. 锅中加入适量的水,放入姜片和葱段,煮沸后加入酒。

  3. 将螃蟹块放入锅中焯水,煮至螃蟹变色后捞出沥干备用不.苟.做.法.网

4. 另起一锅,加入适量的食用油,烧热后放入螃蟹块,煎至两金黄。

  5. 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精,翻煮均匀不_苟_做_法_网

6. 煎至螃蟹块表呈现香脆的外皮即出锅。

三、小贴士:

- 择新的大闸蟹,螃蟹壳色亮,螯腿有力,身体重量适中www.gamedeposit.net不苟做法网

  - 煮螃蟹时加入以去腥味,焯水时加入姜片和葱段增加香味。

  - 煎螃蟹时火候要掌好,煎至两金黄即,过度煎煮会影响螃蟹的口来源www.gamedeposit.net

  - 调味时根据个人口味适量加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精。

四、总

  香煎螃蟹是一道美味的海菜品,螃蟹肉质美,煎制后外酥里嫩,香气四溢不 苟 做 法 网。通过简单的步骤和调,即制作出一道口极佳的香煎螃蟹。希望大家能够尝试制作并享受这道美食gamedeposit.net

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标签:做法螃蟹
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