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黄鳝蒸咸肉正宗做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-11 04:39:57 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

黄鳝蒸咸肉是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的味道和独特的口感而闻gamedeposit.net。它将鲜嫩的黄鳝与咸香的肉类相结合,通过蒸煮的方式使两者的风味融合,成一道美味可口的佳肴。下面将介绍黄鳝蒸咸肉的正宗做法,让我们一起来学习制作这道美味的菜肴吧!

原材料:

  - 新鲜黄鳝500克

  - 咸肉200克

- 姜片

- 蒜末

  - 料酒

- 生抽

- 盐

- 白胡椒粉

  - 葱花

  - 食用油

一:准备材料

  1. 将黄鳝清洗干净,去除内脏和泥沙,切段备用。

  2. 咸肉切成薄片,用开水焯水去掉血水和腥味,沥干备用。

  3. 姜切成片,蒜切末备用不~苟~做~法~网

二:腌制黄鳝

黄鳝蒸咸肉正宗做法(1)

1. 取一个容器,将黄鳝放入其中。

2. 加入量的料酒和生抽,搅拌均匀,腌制15分

  步三:蒸煮黄鳝和咸肉

  1. 取一个蒸锅,加入量的水并烧开。

2. 将腌制好的黄鳝放入蒸锅中,上屉蒸煮10分来源www.gamedeposit.net

  3. 在蒸煮的同时,将咸肉片铺在黄鳝上面,继续蒸煮10分,直到黄鳝熟透。

四:调味

  1. 将蒸煮好的黄鳝和咸肉取出,将姜片和蒜末在上面。

2. 量的盐和白胡椒粉,再淋上一些生抽和料酒,均匀地涂在黄鳝和咸肉上。

五:蒸煮黄鳝和咸肉

  1. 取一个底锅,加入量的食用油,烧热欢迎www.gamedeposit.net

  2. 将蒸煮好的黄鳝和咸肉放入锅中,用中小火煎炒至两面金黄。

  3. 炒好后,上一些葱花,翻煎均匀。

六:上桌享用

  1. 将炒好的黄鳝蒸咸肉装盘,上一些葱花点缀。

2. 可以搭配米饭或面条一起享用PyB

  这道黄鳝蒸咸肉菜肴,鲜嫩的黄鳝与咸香的肉类相互融合,口感丰富,味道鲜美。制作过程简单,只需将黄鳝和咸肉蒸煮后再炒煎,加入量的调味料,即可制作出一道美味可口的佳肴。希望大家能试制作这道正宗的黄鳝蒸咸肉,享受其中的美味!

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