您的位置: 主页>酸菜做法 >酸菜竹笋芋儿鸡:一道美味的家常菜

酸菜竹笋芋儿鸡:一道美味的家常菜

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-10 09:21:25 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  酸菜竹笋芋儿鸡是一道的川菜,以鸡、酸菜、竹笋、芋头为主要食材,配以多种调料制成不~苟~做~法~网。这道菜色泽鲜艳,口感酸辣可口,富有营养,是家庭聚和朋友聚会的不错选择不.苟.做.法.网

酸菜竹笋芋儿鸡:一道美味的家常菜(1)

制作酸菜竹笋芋儿鸡的食材:

  1.鸡腿500克,酸菜200克,竹笋150克,芋头150克;

  2.葱姜蒜适量,干辣椒、椒、香叶、八角、桂皮等调料适量;

  3.盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白糖、醋等调味品适量欢迎www.gamedeposit.net

制作步

  1.将鸡腿洗净后切成块,用盐、生抽、老抽、料酒、鸡精腌制半小时;

  2.酸菜切成小段,竹笋切成薄片,芋头切成小块;

  3.将葱姜蒜切末,干辣椒、椒、香叶、八角、桂皮等调料放入锅炒香;

4.加入葱姜蒜末炒香,后加入酸菜翻炒;

5.加入鸡翻炒至变色,加入竹笋和芋头续翻炒;

  6.加入适量的水,烧开后加入盐、白糖、醋、鸡精等调味品,煮至鸡熟透,汤汁收浓即可irI

小贴士:

  1.鸡可以用鸡胸或鸡翅膀代替,口感更嫩滑;

  2.酸菜和竹笋要提前泡水去除杂质,以免影响口感;

  3.煮鸡时可以加入一些姜片和料酒去腥味不~苟~做~法~网

  总之,酸菜竹笋芋儿鸡是一道美味可口的家常菜,制作简,营养丰富,口感酸辣可口,是家庭聚和朋友聚会的不错选择irI

0% (0)
0% (0)
版权声明:《酸菜竹笋芋儿鸡:一道美味的家常菜》一文由不苟做法网(www.gamedeposit.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 农家美食:酸菜炒小竹笋的做法

    介绍酸菜炒小竹笋是一道非常地道的农家菜肴,口感酸爽,清爽可口,是夏季餐桌上的一道美味佳肴。小竹笋是春季的时令蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富,酸菜则是一种发酵蔬菜,富含乳酸菌和维生素C,有促进消化和增强免疫力的作用。将两者搭配在一起,既美味又健康。材料- 小竹笋 500g- 酸菜 100g- 青椒 1个- 大葱 1根- 姜 适量- 蒜 适量

    [ 2024-06-10 03:48:16 ]
  • 酸菜猪脚肉的家常做法窍门

    1. 准备食材首先,我们需要准备以下食材:- 500克猪脚肉- 200克酸菜- 3颗干辣椒- 3瓣大蒜- 适量生姜- 适量料酒- 适量盐- 适量白胡椒粉- 适量食用油2. 处理食材首先,将猪脚肉切成块状,用开水焯水去腥,然后捞出备用。接下来,将酸菜洗净,切成小段备用。干辣椒剪成小段,大蒜和姜切末备用。3. 炒制酸菜

    [ 2024-06-09 21:06:38 ]
  • 都匀酸菜的传统做法与现代加工技术

    一、传统做法都匀酸菜是贵州省都匀市的特色食品之一,以其酸爽可口、风味独特而闻名于世。传统的都匀酸菜做法非常简单,只需要将白菜切成小块,加入适量的盐,搅拌均匀后放置一段时间,待其自然发酵即可。但是,要做出好吃的都匀酸菜并不是那么容易。首先,白菜的选择非常重要,必须选择新鲜、脆嫩的白菜。其次,盐的使用量也需要掌握得恰到好处,过多或过少都会影响酸菜的口感。

    [ 2024-06-09 10:56:43 ]
  • 《酸菜笋丝:酸爽清香的美味佳肴》

    酸菜笋丝是一道经典的川菜,其酸爽清香的口感深受人们的喜爱。它不仅美味可口,而且还具有一定的营养价值。下面,就让我来为大家介绍一下酸菜笋丝的做法大全。一、准备材料1.酸菜:适量2.笋丝:适量3.瘦肉:适量4.葱姜蒜:适量5.盐:适量6.鸡精:适量7.料酒:适量8.生抽:适量9.白胡椒粉:适量二、步骤

    [ 2024-06-09 01:32:40 ]
  • 酸菜面条的做法

    酸菜面条是一道具有浓郁酸辣口味的传统中式面食。它的独特风味和简单制作过程使其成为许多人钟爱的美食。今天,我将与大家分享一下酸菜面条的制作方法,让大家在家也能轻松享受到这道美味。所需食材:1. 面条:根据个人喜好选择,可以是挂面、拉面或者手工切面。2. 酸菜:约200克。3. 猪肉:约150克,切成细丝。4. 葱姜蒜:适量,切碎备用。

    [ 2024-06-08 20:38:11 ]
  • 酸菜鸡蛋包子馅:家常美味,健康营养

    包子作为中国传统的美食之一,因其口感软糯,馅料丰富而备受人们喜爱。而酸菜鸡蛋包子馅则是其中的一种常见口味,其酸爽的酸菜和鲜美的鸡蛋混合在一起,让人垂涎欲滴。今天,我将为大家介绍一下如何制作这道家常美味的酸菜鸡蛋包子馅。材料:1. 鸡蛋3个2. 酸菜适量3. 瘦肉末适量4. 姜末适量5. 葱花适量6. 盐适量7. 生抽适量

    [ 2024-06-08 19:29:42 ]
  • 酸菜炖猪脚的做法

    酸菜炖猪脚是一道营养丰富、味道鲜美的传统家常菜。猪脚富含胶原蛋白和蛋白质,有助于滋养肌肤、强化骨骼,酸菜则含有丰富的维生素C和益生菌,有助于促进肠道健康。下面是酸菜炖猪脚的具体做法。材料:猪脚一只酸菜适量姜适量葱适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量清水适量步骤:1.将猪脚洗净,剁成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质。

    [ 2024-06-08 14:38:55 ]
  • 酸菜鱼头疙瘩的制作方法

    酸菜鱼头疙瘩是一道美味可口的家常菜,以其鲜美的味道和营养丰富的特点受到了广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下酸菜鱼头疙瘩的制作方法。材料: 鱼头 1个 酸菜 适量 疙瘩粉 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 水 适量 油 适量

    [ 2024-06-08 12:30:35 ]
  • 酸菜馅玉米浆粑粑的制作方法

    材料:玉米面水酸菜瘦肉馅葱姜蒜末盐鸡精花椒粉油步骤:1. 准备酸菜馅:将酸菜洗净,切成细末,放入碗中备用。将瘦肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、花椒粉、油搅拌均匀,腌制10分钟。将腌制好的瘦肉馅与酸菜混合均匀,做成酸菜馅备用。2. 制作玉米浆粑粑:将玉米面放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀成为糊状。

    [ 2024-06-08 00:22:17 ]
  • 东北羊肉汆酸菜的做法

    标题:美味可口的东北羊肉汆酸菜,让你欲罢不能!在东北地区,羊肉是一种常见的食材,而羊肉汆酸菜是一道经典的东北菜。它以酸菜和嫩羊肉为主要材料,口感鲜美,营养丰富。下面,我将为大家介绍一下制作这道美味佳肴的做法。所需材料:1. 嫩羊肉500克2. 酸菜适量3. 姜块适量4. 葱段适量5. 料酒适量6. 盐适量7. 食用油适量

    [ 2024-06-07 21:56:24 ]