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红烧扣肉的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-10 21:30:06 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  红烧扣肉是一道非常经典的中式美食,它的制过程简单,口感鲜美,深人们的喜爱不.苟.做.法.网。下面,我将介绍一下红烧扣肉的做法

  材料:

  1. 猪五花肉500克

  2. 姜片适量

3. 大葱1根

4. 料酒适量

  5. 冰糖适量

  6. 酱油适量

7. 盐适量

  8. 八角适量

  9. 桂皮适量

  10. 花椒适量

11. 清水适量

  步骤:

1. 将猪五花肉洗净,切成大小适中的块状不 苟 做 法 网。放入锅中加入适量的清水,大火煮沸后撇去浮沫,将肉块出备用。

2. 将锅中的水倒掉,放入适量的油,烧热后加入姜片和葱段,煸炒出香味www.gamedeposit.net

  3. 加入料酒,炒匀后加入适量的冰糖,炒冰糖融化。

4. 将煮好的肉块放入锅中,加入适量的酱油、盐、八角、桂皮和花椒,翻炒均匀不 苟 做 法 网

  5. 加入适量的清水,烧开后小火慢炖,直肉块变酥软入味。

  6. 最后,将锅中的汤汁收干即可不苟做法网www.gamedeposit.net

小贴士:

1. 炒冰糖时要注意火候,以免炒糊。

  2. 煮肉块时要次换水,以去血水和腥味原文www.gamedeposit.net

红烧扣肉的做法(1)

  3. 红烧扣肉的最佳食用方式是配上一碗热腾腾的米饭,味道更佳。

总之,红烧扣肉是一道非常美味的中式美食,希望大能够尝试制,享美食的同时也享生活的不+苟+做+法+网

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