您的位置: 主页>做法知识 >清蒸带子鱼的做法

清蒸带子鱼的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-11 15:01:37 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

清蒸带子鱼是一道统的中式菜肴,以带子鱼为主料,以清蒸为烹饪方式,口感鲜,营养丰富Qyq。带子鱼是一种海鱼,其肉细嫩,味道鲜,营养丰富,是一种健康的食材。下面我们来介绍一下清蒸带子鱼的做法

  材料:

清蒸带子鱼的做法(1)

1. 带子鱼一条(约500克)

  2. 生姜一块

3. 葱一根

  4. 盐适量

  5. 料酒适量

6. 食用油适量

7. 蚝油适量

  8. 鲍汁适量

9. 糖适量

10. 香菜适量

  步骤:

  1. 将带子鱼洗净,去鳞、去脏,然后在鱼身两侧各切几刀,以便于入味。

2. 取一块姜,切成片状,放在鱼身两侧不 苟 做 法 网

3. 取一根葱,切成段状,放在鱼身两侧。

4. 在鱼身两侧匀地撒上盐和料酒,腌制15分钟。

  5. 取一个蒸锅,入适量的水,放入蒸架,将葱段和姜片放在蒸架上,然后将腌制好的带子鱼放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸15分钟。

6. 在蒸鱼的过程中,可以准调料不 苟 做 法 网。取一个小碗,入适量的蚝油、鲍汁、糖和少量的水,搅匀。

  7. 将蒸好的带子鱼取出,将葱段和姜片去掉,将调料倒在鱼身上,再入适量的食用油,再放入蒸锅中蒸5分钟。

  8. 取出蒸好的带子鱼,撒上适量的香菜即可。

  小贴士:

  1. 带子鱼的选购:选择体形完、鳞片光亮、鱼眼饱满、鱼鳃鲜红、鱼肉有光的带子鱼欢迎www.gamedeposit.net。鲜度好的带子鱼肉细嫩,口感鲜

  2. 带子鱼的去鳞:将带子鱼放在水龙头下冲洗,然后用刀片从尾部往头部刮去,即可将鳞片刮掉。

  3. 带子鱼的切片:在切带子鱼时,要注意刀片的角度,以免损坏鱼肉。切片时要斜着切,刀片要尽量靠近鱼骨,这样可以保证鱼肉的完www.gamedeposit.net

4. 带子鱼的蒸制:蒸带子鱼时要注意火候,火太大容易熟不透,火太小又会导致鱼肉变老。一般来说,蒸带子鱼需要大火蒸15分钟即可。

5. 调料的搭配:清蒸带子鱼的调料可以根据个人口味进行搭配,可以入蚝油、鲍汁、生抽、料酒、姜末、葱末等调料。调料的搭配要注意口感的协调,不要过于复杂,以免影响鱼肉的味道欢迎www.gamedeposit.net

0% (0)
0% (0)
版权声明:《清蒸带子鱼的做法》一文由不苟做法网(www.gamedeposit.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 煎茄条的家常做法

    简介煎茄条是一道家常菜,以茄子为主料,搭配适量的调料煎炸而成。这道菜色香味美,口感鲜嫩,是许多人喜爱的一道下饭菜。下面,我们将介绍一种简单易学的家常做法。所需食材- 茄子:4根- 盐:适量- 鸡蛋:2个- 面粉:适量- 油:适量步骤步骤一:准备工作1. 将茄子洗净,去掉茄子两端的部分,然后切成长条状。

    [ 2024-06-11 14:50:24 ]
  • 猪蹄莲藕的营养与做法

    猪蹄莲藕是一道营养丰富、口感鲜美的菜品,被广泛地应用于家庭和餐饮行业中。猪蹄富含胶原蛋白,对皮肤有很好的滋润作用;莲藕含有多种维生素和矿物质,能够增强身体免疫力,促进新陈代谢。本文将介绍猪蹄莲藕的营养价值和做法。一、猪蹄的营养价值猪蹄是一种富含胶原蛋白的食材,能够滋润皮肤、延缓衰老。

    [ 2024-06-11 14:15:04 ]
  • 大热天烤月饼的做法窍门

    原创标题:热情夏日,烤出美味月饼的窍门!夏日的炎热天气,总让人不禁想起秋天的月饼。虽然烤月饼是传统的中秋节活动,但在这个炎炎夏日,也可以尝试烤月饼来感受一下中秋的氛围。今天,我将分享一些大热天烤月饼的做法窍门,让你在夏日中也能品尝到美味的月饼。1.选择合适的月饼馅料

    [ 2024-06-11 12:59:39 ]
  • 包冬瓜饺子,清爽美味的夏日佳品!

    夏天是吃清爽美食的好时节,而冬瓜饺子则是其中的佼佼者。冬瓜饺子不仅营养丰富,而且口感清爽,是夏日解暑的好选择。今天,我将为大家介绍几种包冬瓜饺子的做法,让大家在家也能轻松享受美味的冬瓜饺子。一、冬瓜饺子的制作原料1. 冬瓜:200克2. 猪肉馅:200克3. 韭菜:适量4. 葱:适量5. 姜:适量6. 食盐:适量

    [ 2024-06-11 11:39:34 ]
  • 维生素煲汤,让你轻松补充营养

    随着现代人生活节奏的加快和饮食习惯的改变,很多人的身体出现了各种问题。其中最常见的问题就是营养不良,导致身体出现各种症状。为了解决这个问题,很多人选择食补来补充营养。而维生素煲汤就是一种非常好的食补方式,可以让你轻松补充营养。维生素煲汤的好处维生素煲汤是一种非常有营养的汤品,它可以帮助人们补充身体所需的各种营养物质。下面是维生素煲汤的几个好处:

    [ 2024-06-11 11:17:44 ]
  • 香菇炖鸡的做法和步骤窍门

    标题:美味健康的香菇炖鸡,家常菜中的经典之选香菇炖鸡是一道经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。它的做法简单,步骤也不复杂,下面就为大家介绍一下香菇炖鸡的具体做法和一些窍门。材料准备:- 鸡腿或鸡胸肉:500克- 干香菇:10朵- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 鸡精:适量- 葱段:适量- 清水:适量- 蚝油:适量

    [ 2024-06-11 11:05:13 ]
  • 探究人类对宇宙的无限好奇心

    关于松花蛋的做法,凉拌的方法是比较简单的。但是,是否需要先煮蛋呢?这个问题可能有些人会有疑惑。下面我将结合自己的经验,给大家介绍一下松花蛋的凉拌做法,以及是否需要先煮蛋的问题。一、松花蛋的凉拌做法1.材料准备:松花蛋、葱、姜、蒜、香菜、辣椒油、盐、醋、生抽、糖、花椒粉、料酒、清水。2.步骤:

    [ 2024-06-11 10:52:54 ]
  • 清补汤的做法大全

    什么是清补汤清补汤是一种传统的中药煲汤,以清热解毒、滋阴补肾、补气养血为主要功效。它是一种滋补养生的汤品,非常适合女性和老年人食用。清补汤的做法非常简单,只需要准备好材料,然后慢慢煲煮,就可以得到一锅美味的汤品。清补汤的材料1. 瘦肉:100克2. 猪骨:500克3. 红枣:10个4. 黑枸杞:适量5. 枸杞子:适量6. 红参:适量

    [ 2024-06-11 10:30:38 ]
  • 宫保鱼卷的做法窍门

    宫保鱼卷是一道美味可口的传统中式菜肴,它将鱼肉与宫保鸡丁的香辣口味相结合,口感丰富,令人垂涎欲滴。下面将为大家介绍制作宫保鱼卷的做法窍门,让您在家也能轻松享受这道美食。材料准备:1. 鱼肉:选择新鲜的鱼肉,可以使用鲈鱼、鳕鱼等白肉鱼,去骨切成长条状。2. 面粉:用于裹鱼肉,增加口感。3. 淀粉:用于调制鱼肉的粘性,使其更加嫩滑。

    [ 2024-06-11 09:44:25 ]
  • 泡沫肠粉酱汁做法配方

    简介泡沫肠粉酱汁是广东传统小吃之一,以其软糯的肠粉和鲜美的酱汁而闻名。这道小吃的制作过程虽然有些繁琐,但是只要掌握了正确的方法和配方,就能轻松做出美味的泡沫肠粉酱汁。材料肠粉:500克泡沫肠:150克豆腐脑:150克芽菜:100克葱花:适量生抽:适量老抽:适量白糖:适量盐:适量鸡精:适量清水:适量油:适量姜蒜末:适量

    [ 2024-06-11 09:34:36 ]