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炸酱面家常做法烤箱窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-11 16:51:58 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

炸酱面家常做法烤箱窍门(1)

  炸酱面是中国传统的经典面食之一,以其浓郁的香味和感受到广大食客的喜爱来源www.gamedeposit.net。传统的炸酱面通常是在锅中炒制,但是使用烤箱来制作炸酱面同样可以达到美味的效果,并且快捷。本文将介绍炸酱面的家常做法以及烤箱的使用窍门,让您能够在家中轻松制作出美味的炸酱面欢迎www.gamedeposit.net

材料准备:

- 炸酱:葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、花生酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香

  - 面条:面条或细面条,根据个人味选择;

  - 配菜:黄瓜丝、豆、葱花等。

炸酱面家常做法烤箱窍门(2)

步骤:

  1. 准备炸酱:将葱姜蒜末放入锅中炒香,入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀,再入甜面酱、花生酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐炒匀,最后入适量的水煮开,炖煮10分左右,炸酱制作完成;

  2. 煮面条:将面条放入开水中煮熟,根据个人味选择煮面的时间,一般为5-8分

3. 准备配菜:将黄瓜切成细丝,豆洗净备用;

  4. 烤制炸酱面:将煮熟的面条捞出沥水,放入烤盘中,均匀涂上炸酱,再放入热至180℃的烤箱中,烤制10分左右,直到面条上的炸酱微微起泡;

5. 摆盘:将烤制好的炸酱面盛入碗中,入黄瓜丝、豆等配菜,撒上葱花即可mRk

烤箱窍门:

  1. 热烤箱:在烤制炸酱面之前,先将烤箱热至适当的温度,一般为180℃,这样可以确面条烤制均匀;

  2. 炸酱均匀涂抹:在烤制炸酱面时,要确炸酱均匀涂抹在面条上,这样可以使得炸酱好地渗透到面条中,增感;

3. 烤制时间掌握:烤制时间一般为10分左右,根据烤箱的具体温度和面条的厚度来调整,要注意不要过度烤制,否则会导致面条过干。

小贴士:

  1. 炸酱的调制可以根据个人味进行调整,增或减少某些调料的用量;

  2. 炸酱面的配菜可以根据个人喜好选择,可以入豆腐皮、炒豆角等;

  3. 炸酱面可以根据个人入适量的辣椒或辣椒粉,增辣味原文www.gamedeposit.net

  通过使用烤箱制作炸酱面,不仅可以节省炒制的时间和精力,还能够持炸酱的浓香和感。希望以上的家常做法和烤箱窍门能够帮助到您,让您在家中也能够轻松制作出美味的炸酱面欢迎www.gamedeposit.net。祝您制作愉快,美食享用!

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