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家常美食:熟肝做溜肝尖的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-12 00:25:38 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  中国的饮食文化中,肝脏是一种非常受欢迎的食材,其味道鲜美,营养丰,被广泛用于各种菜肴中不.苟.做.法.网。其中,溜肝尖是一道非常家常的菜肴,以熟肝为主料,口感鲜,味道鲜美,是一道不可错过的美食

  材料:

  1. 猪肝500克

2. 姜葱适量

  3. 料酒适量

4. 盐适量

  5. 生抽适量

  6. 糖适量

  7. 鸡精适量

  8. 淀粉适量

  9. 食用油适量

步骤:

1. 将猪肝净,用刀将肝切片。

  2. 肝片中加入适量的盐、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制10分钟欢迎www.gamedeposit.net

  3. 姜葱切备用。

  4. 腌制好的肝片中加入适量的淀粉,搅拌均匀。

  5. 热锅凉油,将肝片放入锅中炒至变色gamedeposit.net

  6. 将姜葱放入锅中炒,加入适量的糖和鸡精,继续翻炒均匀。

家常美食:熟肝做溜肝尖的做法(1)

7. 最后加入适量的,煮沸后关火即可。

  8. 将煮好的溜肝尖装盘,撒一些葱花和香菜即可欢迎www.gamedeposit.net

  小贴士:

1. 腌制肝片时,加入适量的盐和料酒可以去除肝腥味,同时也可以让肝片更加鲜

2. 炒肝片时,一定要用大火,这样可以让肝片更加鲜

3. 加入后,一定要煮沸,这样可以让肝片更加入味原文www.gamedeposit.net

  4. 装盘时,可以根据自己的喜好加入适量的葱花和香菜,这样可以增加菜肴的口感和香气。

总结:

溜肝尖是一道非常家常的菜肴,制作简单,口感鲜美。制作过程中,需要注意肝片的腌制和炒,以及加后的煮沸,这样可以让菜肴更加入味来源www.gamedeposit.net。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜肴,享受美食的同时,也能够感受到家的温馨。

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