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红烧百叶豆腐做法大全

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-10 17:12:53 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

红烧百叶豆腐做法大全(1)

1. 简介

  红烧百叶豆腐是一道经典的川,其口感鲜嫩,味道醇香不.苟.做.法.网。百叶豆腐富含蛋白质和纤维素,是一道营养富的素。下面将介绍几种常见的红烧百叶豆腐的做法

红烧百叶豆腐做法大全(2)

2. 原料准备

  - 百叶豆腐:300克

- 青红椒:适量

- 葱姜蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 老抽:适量

  - 白糖:适量

  - 食用油:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

  - 水淀粉:适量

3. 做法步骤

步骤一:准备百叶豆腐

1. 将百叶豆腐切成适当大小的块状。

  2. 锅中加入适量水,煮沸后将百叶豆腐放入煮熟,捞出备用Ggs

步骤二:炒香调料

1. 锅中加入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜炒香。

2. 加入青红椒继续翻炒。

步骤三:烧制红烧

  1. 加入适量料酒,炒出香味后加入适量生抽和老抽继续炒

2. 加入适量白糖,炒至糖溶化并均涂在调料上不_苟_做_法_网

步骤四:炖煮百叶豆腐

  1. 将炒香的调料入锅中,加入适量水,煮沸后放入煮熟的百叶豆腐。

2. 加入适量盐和鸡精,煮开后转小火慢炖约10分钟,百叶豆腐充分入味。

步骤五:勾芡

  1. 取适量水淀粉加入适量水中调入锅中勾芡,使汤汁浓稠。

步骤六:出锅装盘

  1. 红烧百叶豆腐炖煮完成后,关火装盘不苟做法网

  2. 可以根据个人口味撒上一些葱花或香为装饰。

4. 温馨提示

  - 在炖煮百叶豆腐的过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆酱增加口感。

  - 炖煮的时间不宜过长,以免百叶豆腐过软影响口感。

5. 小结

红烧百叶豆腐是一道味又营养的川,制简单,口感鲜嫩mtxg。根据个人口味可以适当调调料的用量,增加辣味或酱香。希望大家能够尝试制这道味的红烧百叶豆腐,食的乐趣。

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