您的位置: 主页>茄子做法 >川菜鱼香茄子正宗做法

川菜鱼香茄子正宗做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-10 00:25:41 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  川菜的鱼香茄子是一道非常经典的菜品,它的口感香可口,受广食客的喜爱不+苟+做+法+网。今天,我将为家介绍一下川菜鱼香茄子的正宗做法,让家可在家里轻松地作出美味的鱼香茄子

材料:

川菜鱼香茄子正宗做法(1)

1.茄子500克

  2.猪肉末100克

  3.豆瓣酱50克

  4.葱姜蒜适量

5.红椒适量

6.酱油、盐、糖、醋、料酒、淀粉适量

  7.食用油适量

  步

1.将茄子,去掉茄子的两端,然后将茄子切成长条状,再切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。

2.将葱姜蒜切成末,红椒切成丝。

3.将猪肉末放入碗中,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉拌匀腌15分钟来自www.gamedeposit.net

  4.将豆瓣酱放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀备用。

  5.将油放入锅中烧热,将茄子块放入锅中煸炒至金黄色,捞出备用。

  6.锅中留少量油,放入葱姜蒜末和豆瓣酱,煸炒出香味。

7.加入猪肉末煸炒至熟透不_苟_做_法_网

  8.加入红椒丝继续煸炒。

  9.加入适量的酱油、盐、糖、醋和水,煮沸。

10.将煮沸的鱼香汁倒入煸炒好的茄子块上,搅拌均匀。

  11.最后,将鱼香茄子装盘即可www.gamedeposit.net不苟做法网

  小贴士:

  1.在煸炒茄子的时候要控火候,不要煸炒过度,免茄子变得过软。

2.在煸炒猪肉末的时候要不断地翻炒,免猪肉末粘在锅底。

  3.在加入酱油、盐、糖、醋和水的时候,要根据个人口味适量调整。

4.在加入鱼香汁之前,要先将茄子块煸炒至金黄色,这样可让茄子加香脆欢迎www.gamedeposit.net

  总结:

  川菜鱼香茄子是一道非常经典的川菜,它的作方法虽然看起来有些繁琐,但只要掌握了正确的步和技巧,就能够轻松地作出美味的鱼香茄子。希望家能够在家里尝试一下,享受到这道美味的川菜。

0% (0)
0% (0)
版权声明:《川菜鱼香茄子正宗做法》一文由不苟做法网(www.gamedeposit.net)网友投稿,不代表本站观点,版权归原作者本人所有,转载请注明出处,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明好好孕立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
  • 最简单的烤茄子做法,让你轻松享受美味

    茄子是一种非常健康的食材,它富含纤维、维生素和矿物质,有助于降低胆固醇、控制血糖和预防癌症。而烤茄子是一种非常简单、健康的烹饪方法,不仅可以保留茄子的营养成分,还可以让茄子的味道更加香甜。下面就为大家介绍一种最简单的烤茄子做法,只需要几个简单的步骤,就可以轻松享受美味的烤茄子。步骤一:准备茄子

    [ 2024-06-09 20:43:02 ]
  • 家常茄子面的做法简单

    家常茄子面是一道非常简单易学的家常菜品,它的制作过程不仅简单,而且还非常的健康美味。茄子面的主要原料是茄子和面条,此外还需要一些调料来增加风味,如姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐等。下面我们就来详细介绍一下家常茄子面的做法。材料:1. 茄子2个2. 面条250克3. 姜蒜适量4. 辣椒适量5. 豆瓣酱适量6. 酱油适量7. 盐适量

    [ 2024-06-09 18:00:56 ]
  • 蒸灯笼茄子正宗的做法窍门

    标题:传承美食文化,探秘正宗蒸灯笼茄子的独特烹饪技巧茄子是中国餐桌上常见的食材之一,而蒸灯笼茄子则是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴。它以茄子的鲜嫩口感和独特的香气,配合着酱汁的浸润,成为了一道令人垂涎欲滴的美食。在这篇文章中,我们将揭示正宗蒸灯笼茄子的做法窍门,带您一起领略这道传统美食的独特魅力。一、选材与准备

    [ 2024-06-09 11:17:28 ]
  • 如何烤茄子的做法

    茄子是一种常见的蔬菜,它的肉质细嫩,口感丰满,营养丰富。烤茄子是一种简单而美味的烹饪方法,可以保留茄子的原汁原味,同时增添一种独特的烤香味。下面,我将为大家介绍一种简单的烤茄子的做法,希望能够给大家带来一份美味。材料:- 茄子:2个- 橄榄油:适量- 盐:适量- 蒜蓉:适量- 酱油:适量- 香菜:适量(可选)步骤:1. 准备工作

    [ 2024-06-09 05:20:56 ]
  • 韭菜花茄子的做法大全

    韭菜花茄子的介绍韭菜花茄子是一道美味的家常菜,以茄子和韭菜花为主要食材,口感鲜美,营养丰富。茄子富含纤维素和维生素C,能够降低胆固醇,预防心血管疾病;韭菜花含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分,有助于增强人体免疫力,促进血液循环。韭菜花茄子的材料 茄子2个 韭菜花适量 葱姜适量 盐适量 生抽适量

    [ 2024-06-09 01:12:21 ]
  • 潮汕豆腐茄子煲的做法窍门

    潮汕豆腐茄子煲是一道经典的潮汕菜,以其独特的口味和健康的食材备受人们喜爱。下面将介绍潮汕豆腐茄子煲的做法,并分享一些窍门,帮助您制作出美味的潮汕豆腐茄子煲。所需食材:1. 茄子:2个2. 豆腐:200克3. 瘦肉:100克4. 干贝:适量5. 干贝汤:适量6. 葱姜蒜:适量7. 料酒:适量8. 酱油:适量9. 盐:适量

    [ 2024-06-08 21:18:28 ]
  • 淮北茄子打卤面做法窍门

    茄子打卤面是淮北地区的传统美食,以其独特的口味和健康的食材备受喜爱。下面,我将为大家介绍淮北茄子打卤面的制作方法和一些窍门,让您也能在家享受到这道美味佳肴。准备材料:- 茄子:2个- 面条:适量- 葱:适量- 姜:适量- 大蒜:适量- 酱油:适量- 醋:适量- 盐:适量- 白糖:适量- 鸡精:适量- 食用油:适量

    [ 2024-06-08 17:38:20 ]
  • 长茄子的多种做法:从烤茄子到鱼香茄子,让你爱上这个健康的蔬菜

    茄子是一种低热量、高营养的蔬菜,富含维生素C、维生素K、纤维素等多种营养素,对身体健康有很多好处。而长茄子则是茄子的一种品种,外形细长,口感细腻,非常适合用来做各种菜肴。下面就来介绍几种常见的长茄子做法,让你爱上这个健康的蔬菜。1. 烤茄子

    [ 2024-06-08 16:33:18 ]
  • 蛤蟆炖茄子的做法窍门

    蛤蟆炖茄子是一道美味健康的传统菜肴,以其独特的口感和丰富的营养成分受到了广大食客的喜爱。今天,我将与大家分享一些关于蛤蟆炖茄子的做法窍门,希望能够帮助大家制作出更加美味的蛤蟆炖茄子。材料准备- 500克新鲜的蛤蟆- 4个中等大小的茄子- 适量的葱姜蒜- 适量的盐、酱油、料酒- 适量的食用油步骤一:准备工作

    [ 2024-06-08 14:16:13 ]
  • 炒茄子加糖的做法窍门

    原创标题:糖香四溢,炒茄子加糖的绝妙做法茄子作为一道常见的蔬菜,有着丰富的营养价值和独特的口感。而炒茄子加糖则是一种常见的烹饪方式,能够给茄子增添一种独特的甜味,让它更加美味可口。下面就来介绍一下炒茄子加糖的做法窍门。准备食材为了制作炒茄子加糖,我们需要准备以下食材:

    [ 2024-06-08 12:43:21 ]