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红烧鳎目鱼的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-06-12 06:34:43 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

红烧鳎目鱼是一道非常有营养的家常菜,它的味道鲜美,营养丰富,深人们的喜www.gamedeposit.net不苟做法网。它的做法也非常简单,只需要一常见的调料和一基本的烹技巧,就可以做出一道美味的红烧鳎目鱼。

材料:

  鳎目鱼一条,生姜适量,葱适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,盐适量,清水适量,色拉油适量。

  步骤:

  1.鳎目鱼洗净,去掉内脏,切成块状备用。

2.准备好生姜和葱,切成丝备用不_苟_做_法_网

3.热水烧开,鳎目鱼块放入热水中焯水,焯水的目的是去除鱼腥味。

  4.焯好水的鳎目鱼块捞出,用清水冲洗干净备用。

红烧鳎目鱼的做法(1)

  5.锅中倒入适量的色拉油,加入葱姜丝爆香。

  6.加入焯好水的鳎目鱼块翻炒不+苟+做+法+网

  7.加入适量的料酒,翻炒均匀。

  8.加入适量的酱油和糖,继续翻炒均匀。

9.加入适量的清水,大火烧开后小火煮15分钟。

  10.加入适量的盐,翻炒均匀来自www.gamedeposit.net

  11.最后加入适量的葱花,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.焯水时要用开水,焯水时不宜过长,否则影响鱼肉的口感。

  2.烹过程中要注意火候,不要煮过头,否则鱼肉变硬。

  3.加盐的时要掌握好,不要过早或过晚,否则影响口感来源www.gamedeposit.net

  4.可以根据个人口味加入一辣椒或花椒等调料,增加口感。

  总结:

红烧鳎目鱼是一道非常简单的家常菜,它的做法简单易,口味鲜美,营养丰富,是一道非常适合家日常食用的菜肴。在烹过程中,要注意火候和调料的搭配,这样才能做出一道美味可口的红烧鳎目鱼。

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