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沙锅焗虾做法大全窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-14 05:02:19 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

标题:气四溢的沙锅焗虾,美味又健康!

沙锅焗虾做法大全窍门(1)

一、简介

沙锅焗虾是一道以新鲜虾为主要食材,配以丰富的调料和蔬菜,经过独特的焗烤式制作成的美食www.gamedeposit.net不苟做法网。它不仅口感鲜美,气四溢,且富含蛋白质和各种维生素,是一道既美味又健康的菜肴。

备工作

  1.食材备:

  - 新鲜大虾500克

- 青椒、红椒各一个

  - 洋葱半个

  - 大蒜适量

- 姜片适量

  - 青蒜适量

- 青红辣椒适量

  - 葱段适量

  - 盐适量

  - 料酒适量

  - 生抽适量

- 老抽适量

- 白胡椒粉适量

  - 鸡精适量

  - 花椒粉适量

- 橄榄适量

  2.工具备:

  - 沙锅

  - 烤箱

沙锅焗虾做法大全窍门(2)

三、步骤详解

  1. 虾的处理:

  a. 将新鲜大虾剪去虾须,用剪刀剪开虾背,去虾线。

b. 将处理好的虾用盐、料酒、生抽、姜片腌制15分钟。

2. 蔬菜的备:

a. 青椒、红椒、洋葱切成块状欢迎www.gamedeposit.net

  b. 大蒜、姜片、青蒜、青红辣椒切末。

3. 焗虾的步骤:

  a. 沙锅烧热后,加入适量橄榄,放入葱段、姜片、大蒜末炒

  b. 加入腌制好的虾,翻炒至虾变色,盖上锅盖焖煮2分钟。

c. 加入青椒、红椒、洋葱炒熟不~苟~做~法~网

d. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、花椒粉,翻炒均匀。

e. 将炒好的虾和蔬菜倒入沙锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤20分钟。

  f. 烤好后,撒上青蒜末和青红辣椒末,再放入烤箱中烤5分钟即可。

四、窍门与技巧

  1. 虾的处理要彻底,去虾须和虾线,以免影响口感gamedeposit.net

  2. 虾的腌制时间不宜过长,15分钟足够。

3. 烹饪过程中要注意火候,避免虾过熟。

  4. 焗烤时,可以根据个人口味加适量的辣椒和调料。

  5. 烤好后,可以根据个人喜好撒上青蒜末和青红辣椒末,增加口感和不_苟_做_法_网

五、总结

  沙锅焗虾是一道色味俱佳的美食,制作简单,口感鲜美,营养丰富。通过合理的搭配和独特的焗烤式,可以使虾肉更加鲜嫩多汁,蔬菜更加鲜可口。在家中制作沙锅焗虾,不仅可以满足口腹之欲,还享受到健康美味的同时。快来尝试一下吧!

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