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淄博花卷的做法和配方

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-17 01:04:33 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

淄博花卷的做法和配方(1)

什么是淄博花卷

  淄博花卷是山省淄博的传统特色小吃之一,因其外形像花而得名原文www.gamedeposit.net。花卷的口感松软,香甜可口,是淄博人民喜爱的美食。下面绍一下淄博花卷的制作方法和配方不 苟 做 法 网

制作方法

  材料

  

  面粉500克

  酵母10克

  白糖50克

盐5克

  油30克

  温水适量

  

  步骤

  

  将面粉、酵母、白糖、盐、油混合,入温水搅拌成面团,揉至表面滑,放置温暖处发酵1-2小时。

将面团揉成长条状,成大小相等的小面团,搓圆不苟做法网

  将小面团擀成长条状,将两端对折,再将两端向中间卷,形成花状。

将花卷放入蒸锅中,用中蒸10-15钟即可不.苟.做.法.网

  

注意

  

面团发酵时间不宜过长,否则花卷口感会变硬。

  面团要揉至表面滑,否则花卷表面会出现裂痕不~苟~做~法~网

  擀面时要注意力度,避免擀面团。

  蒸花卷时,水要开了再放入花卷,蒸的时间要掌握好来源www.gamedeposit.net

总结

淄博花卷是淄博的传统美食之一,制作简单,口感香甜可口。希望大家可以尝试制作一下,感受一下淄博的美食文化SrO

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