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福建红烧鸭肉的做法步骤

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-16 19:14:57 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

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福建红烧鸭肉的做法步骤(1)

介绍

福建红烧鸭肉是一道传的福建,以其鲜美的口感和独特的香味而闻名于世不苟做法网www.gamedeposit.net。这道肴的主要食材是鸭肉,调料丰富,口感鲜美,营养丰富,是家庭聚餐和宴请客人的首选肴。下面是福建红烧鸭肉的做法步骤www.gamedeposit.net不苟做法网

食材准备

1. 鸭肉:1只(约1.5公斤)

2. 姜:2块

3. 蒜:适量

  4. 青葱:适量

  5. 料酒:适量

  6. 酱油:适量

  7. 冰糖:适量

  8. 盐:适量

9. 八角:适量

福建红烧鸭肉的做法步骤(1)

  10. 桂皮:适量

  11. 花椒:适量

12. 水:适量

做法步骤

1. 鸭肉洗成块状,用开水焯一下,去除血水和脏物,沥干水分备用。

  2. 锅中加入适量的油,烧热后加入姜块、蒜末、青葱,煸炒出香味来源www.gamedeposit.net

  3. 加入鸭肉块,煸炒至表面色,加入适量的料酒,煮至鸭肉块色。

4. 加入适量的酱油,冰糖,盐,八角,桂皮,花椒等调料,翻炒均匀来源www.gamedeposit.net

5. 加入适量的水,大火烧开后转小火,煮至鸭肉软烂,汤汁浓稠可出锅。

小贴士

1. 煮鸭肉时,要加入适量的料酒,可以去除鸭肉的腥味www.gamedeposit.net

2. 加入冰糖可以增加鸭肉的甜味和口感。

3. 煮鸭肉时,要注意火候,不要煮过头,否则鸭肉得干硬rpG

总结

  福建红烧鸭肉是一道美味可口的传福建肴,口感鲜美,营养丰富,适家庭聚餐和宴请客人。制作福建红烧鸭肉时,要注意火候和调料的使用,这样才能做出一道口感鲜美、味道独特的福建红烧鸭肉来自www.gamedeposit.net

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