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红烧排骨蛋的做法:美味又营养的家常菜

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-16 22:31:50 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  红烧排骨蛋是一道营养丰富、口醇的家常菜,深受人们喜爱不苟做法网。它的作方法简单学,只需几种食材和简单的烹饪步骤,可以轻松做出一道美味的红烧排骨蛋。下面让我们一起来学习作这道美食吧。

  所需材料:

  1. 猪排骨500

  2. 鸡蛋4个

  3. 姜适量

  4. 葱段适量

  5. 料适量

  6. 生抽适量

  7. 老抽适量

8. 盐适量

  9. 白糖适量

  10. 水适量

  11. 花椒适量

  12. 食用油适量

  步骤:

  1. 将猪排骨洗净,切成适当大小的块状,放入锅中用冷水煮沸,撇去浮沫后捞出备用。

红烧排骨蛋的做法:美味又营养的家常菜(1)

2. 取一个碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料,搅拌均匀来自www.gamedeposit.net

  3. 将炒锅放在火上,加入适量的食用油,烧热后放入姜和葱段煸炒出味。

  4. 将煮熟的排骨块放入锅中,翻炒均匀。

  5. 加入适量的生抽、老抽和白糖,继续翻炒均匀。

  6. 加入适量的水,放入适量的花椒,盖上锅盖,小火煮20分钟左右,直到排骨变得软烂来自www.gamedeposit.net

7. 将打好的鸡蛋液倒入锅中,用筷子轻轻搅拌均匀,盖上锅盖,中火煮5分钟左右,直到鸡蛋熟透。

  8. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀,撒上适量的葱花即可。

  小贴士:

1. 煮排骨时要用冷水煮沸,这样可以让排骨更加鲜嫩。

  2. 煮排骨时要撇去浮沫,这样可以让汤更加清澈www.gamedeposit.net不苟做法网

3. 加入花椒可以去腥增,但要适量,不要放太多。

4. 加入鸡蛋时要搅拌均匀,以免出现凝固不均匀的情况。

5. 红烧排骨蛋的味道可以根据个人口味适当调整,但要注意不要过咸。

  总结:

红烧排骨蛋是一道营养丰富、口醇的家常菜,作方法简单学,食材也很常见不苟做法网。它不仅美味可口,而且富含蛋白质和钙质,对身体有很好的补作用。希望大家能够在家中尝试作这道美食,享受美食带来的美好时光。

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