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腌制香辣大黄瓜的做法窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-15 06:46:24 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

腌制香辣大黄瓜的做法窍门(1)

原料准备

  - 大黄瓜:2根

- 盐:适量

- 白醋:适量

  - 辣椒粉:适量

- 蒜头:适量

  - 姜片:适量

- 白糖:适量

  - 香菜:适量

步骤一:准备大黄瓜

1. 将大黄瓜洗,去掉不苟做法网www.gamedeposit.net

  2. 用刀将大黄瓜切合适的大小,一般切约1.5米厚的片。

步骤二:腌制大黄瓜

  1. 将切好的大黄瓜片放入一个大中。

  2. 撒入适量的盐,轻轻搅拌均匀,让盐均匀渗透到大黄瓜片中。

  3. 盖上保鲜膜,放置在室温下静置30分钟,让大黄瓜片出水欢迎www.gamedeposit.net

步骤三:制作腌制液

  1. 取一个小,加入适量的白醋。

  2. 加入适量的辣椒粉,根据个人口味调整辣

  3. 加入适量的白糖,调整酸甜

  4. 加入适量的蒜头姜片,提升风味不+苟+做+法+网

  5. 搅拌均匀,使调味料充分溶解。

步骤四:腌制大黄瓜

  1. 将腌制液倒入大黄瓜所在的中。

  2. 用筷子轻轻翻拌,使腌制液均匀覆盖在大黄瓜片上。

  3. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2-3小时,让大黄瓜片充分入味不~苟~做~法~网

腌制香辣大黄瓜的做法窍门(2)

步骤五:装盘与装饰

  1. 将腌制好的大黄瓜片取出,放在一个干的盘子中。

  2. 撒上适量的辣椒粉香菜,增加颜色口感。

  3. 可以根据个人喜好加入其他调料,如花椒粉、孜然粉

小贴士

1. 大黄瓜的选择:选择新鲜、肉质脆嫩的大黄瓜,口感更好gamedeposit.net

  2. 盐的作用:盐可以帮助大黄瓜出水软,并且提鲜。

3. 腌制时间:腌制时间可以根据个人口味调整,时间越长味道越浓郁。

4. 调味料的选择:可以根据个人喜好调整调味料的种类用量,增加风味。

结语

  腌制香辣大黄瓜是一道简单美味的家常小菜,酸辣爽口,适合作为下饭菜或者零食不苟做法网www.gamedeposit.net。根据个人口味的不同,可以调整调味料的种类用量,增加自己喜欢的风味。快来试试这道健康美味的腌制香辣大黄瓜吧!

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