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青椒鸡肉炒茄子的做法窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-15 04:41:19 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  茄子是一种常见的蔬菜,它的肉质细腻,口感丰富不苟做法网www.gamedeposit.net。而青椒和鸡肉搭配在一起,不仅增添了颜,还能提供丰富的营养。下面就来介一下青椒鸡肉炒茄子的做法窍门。

青椒鸡肉炒茄子的做法窍门(1)

材料准备:

  1. 茄子:2个

  2. 鸡肉:150克

  3. 青椒:2个

  4. 大蒜:适量

  5. 姜片:适量

  6. 料酒:适量

  7. 生抽:适量

  8. 盐:适量

  9. 白胡椒粉:适量

10. 鸡精:适量

  11. 植物:适量

步骤一:准备食材

  1. 茄子洗净,去掉两头,切成匀的小块。

  2. 鸡肉切成匀的丁。

  3. 青椒洗净,去除籽和蒂,切成小块不~苟~做~法~网

  4. 大蒜和姜片切成备用。

步骤二:茄子预处理

  1. 将切好的茄子块放入盐水中浸泡15分钟,去除苦涩味道。

  2. 捞出茄子块,用清水冲洗干净,沥干备用。

步骤三:炒制青椒鸡肉

  1. 热,将植物倒入中,加热至七成热。

  2. 加入姜蒜煸炒出香味不_苟_做_法_网

  3. 加入鸡肉丁翻炒至变

  4. 加入料酒炒匀,去腥味。

  5. 加入青椒块翻炒匀,炒至青椒变软熟。

6. 加入茄子块,续翻炒匀,炒至茄子变软糯。

步骤四:调味

  1. 加入适量的生抽,翻炒不+苟+做+法+网

  2. 加入适量的盐,白胡椒粉,翻炒匀。

3. 加入适量的鸡精,提升味道。

  4. 炒至所有调味料匀渗透入食材可。

步骤五:出

1. 炒好的青椒鸡肉茄子装盘,可食用。

窍门

1. 切茄子时可以用刀先在茄子上划几刀,再切块,这样茄子会更容易炒熟来源www.gamedeposit.net

  2. 炒茄子时可以事先放入盐水中浸泡,可以去除苦涩味道。

  3. 炒青椒鸡肉茄子时火候要掌握好,不要炒得太久,以免茄子过熟而变成泥状。

这就是青椒鸡肉炒茄子的做法窍门,希望大家能够喜欢并成制作出味的青椒鸡肉炒茄子。祝您用餐愉快!

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