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健康美味的排骨炖冬瓜玉米

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-13 07:24:25 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

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健康美味的排骨炖冬瓜玉米(1)

  排骨炖冬瓜玉米是一道营养富、口感鲜美的家常菜Tau。冬瓜和玉米都是夏季常见的蔬菜,具有清热解暑、利尿消肿的功效,炖排骨则能够增加菜肴的鲜美度和营养价值。下面就让我们一起来学习制作这道美味佳肴的具体步骤吧!

准备材料

- 排骨500克

  - 冬瓜500克

  - 玉米2根

  - 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

  - 鸡精适量

  - 葱花适量

  - 食用油适量

步骤

1. 排骨焯水:将排骨洗净,放入锅中加入适量的清水,加入姜片和料酒,大火烧开后转小火焯水5分钟,捞出备用。

  2. 冬瓜准备:将冬瓜削皮去籽,切成大小适中的块状备用www.gamedeposit.net不苟做法网

  3. 玉米准备:将玉米削皮洗净,切成小备用。

  4. 热锅加油:将锅中倒入适量的食用油,加热至六成热。

5. 炒排骨:将焯水后的排骨放入锅中煸炒,煸炒至表面微微焦黄不 苟 做 法 网

6. 加入冬瓜:将切的冬瓜放入锅中,继续煸炒1分钟。

  7. 加水煮:倒入适量的清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火煮30分钟。

健康美味的排骨炖冬瓜玉米(1)

  8. 加入玉米:将切的玉米放入锅中,继续煮10分钟www.gamedeposit.net

  9. 调味:加入适量的盐和鸡精,搅拌匀,煮5分钟。

  10. 装盘:将炖的排骨炖冬瓜玉米装盘,撒上适量的葱花即

小贴士

  1. 焯水的目的是去除排骨中的杂质,让菜肴更加清爽ESLL

  2. 煸炒排骨时要意火候,火太大容易糊底,火太小则容易煮烂。

  3. 加水的时候要稍微多一些,因为冬瓜和玉米会吸收水分。

  4. 调味时要先尝一下,根据口味适量添加盐和鸡精Tau

5. 如想要口感更加清爽,以在最后加入适量的醋。

  排骨炖冬瓜玉米是一道色香味佳的菜肴,不仅口感鲜美,且营养富,适合夏季食用。希望大家能够尝制作,享受美食带来的快乐!

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