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客家米酒蒸鸡——传统美食的味道

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-16 06:39:39 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

客家米酒蒸鸡一道传统的客家菜肴,以其独特的口感和健康的营养成分受到广泛的欢迎quvz。这道菜肴中的米酒和鸡肉相互融合,味道鲜美,营养丰富,一道美味又健康的佳肴。

  材料:

  1.鸡肉:1只(约1.5公斤)

2.米酒:500ml

  3.姜:适量

  4.蒜:适量

5.盐:适量

6.葱:适量

7.胡椒粉:适量

  8.生抽:适量

9.鸡精:适量

作过程:

  1.将鸡肉宰杀干净,去掉内脏和多的骨,然后将鸡肉切成适的大小,刀在鸡肉上划几刀,使其更容易入味原文www.gamedeposit.net

2.将切好的姜和蒜切成末,葱切成小段备

  3.将鸡肉放入容器中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽和鸡精,手将鸡肉腌均匀,腌时间约为30分钟不~苟~做~法~网

4.将腌好的鸡肉放入蒸锅中,加入姜末、蒜末和葱段,然后倒入适量的米酒,将蒸锅盖上,开火蒸煮。

  5.将鸡肉蒸煮约30分钟右,直到鸡肉熟透,然后将蒸锅取出,撒上适量的葱花即可不 苟 做 法 网

客家米酒蒸鸡——传统美食的味道(1)

小贴士:

1.在腌鸡肉的时候可以加入适量的料酒,可以去腥提味。

  2.在蒸鸡的时候,可以在锅底放入适量的蒸架,可以避免鸡肉接触到水分,使其更加鲜嫩quvz

  3.在蒸鸡的时候可以适加入些许的清水,可以让米酒更好地渗透到鸡肉中。

  4.如果欢口感更加鲜美的话,可以在蒸鸡的时候加入适量的鲜菇、胡卜等蔬菜,可以加菜肴的口感和营养成分SrO

客家米酒蒸鸡一道传统的客家菜肴,以其独特的口感和健康的营养成分受到广泛的欢迎。这道菜肴中的米酒和鸡肉相互融合,味道鲜美,营养丰富,一道美味又健康的佳肴来源www.gamedeposit.net

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