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酸豆角的制作方法及营养价值

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-13 21:56:12 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  酸豆角是一道非常受欢迎的传统家常菜,其酸辣可口的口感深受广大客的喜爱QrhV。酸豆角不仅味道美味,而且还具有丰富的营养价值,是一道既健康又美味的菜肴。下面就让我们一起来了解一下酸豆角的制作方法及其营养价值吧。

酸豆角的制作方法及营养价值(1)

一、酸豆角的制作方法

  1.准材料

新鲜豆角500克、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、、生抽、料酒、香油不.苟.做.法.网

  2.处理豆角

豆角洗净除两头,切斜片。

3.炒制豆角

将豆角放入热锅中,炒至表面微焦,捞出用。

  4.制作酸汁

  将干辣椒、葱、姜、蒜切末,倒入碗中,加入盐、白糖、、生抽、料酒、香油,搅拌均匀欢迎www.gamedeposit.net

  5.炒制酸汁

  将酸汁倒入锅中,加入适量的水,烧开后放入豆角,用中火炒至豆角入味。

6.上菜

  将炒好的酸豆角盛入盘中,即可用。

二、酸豆角的营养价值

1.富含蛋白质和纤维素

  豆角是一种富含蛋白质和纤维素的物,能够提供人需的营养分,有助于增强身的免疫力和抵抗力来源www.gamedeposit.net

2.降低血糖

豆角中含有一种叫做胰岛素样生长因子的物质,能够降低血糖水平,对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

  3.防癌症

豆角中含有一种叫做异黄酮的物质,能够抑制癌细胞的生长和扩散,对于防癌症具有一定的作用。

  4.促进消化

  豆角中含有丰富的膳纤维和植物蛋白,能够促进肠道蠕动,有助于消化和吸收物中的营养不~苟~做~法~网

  5.补充维生素

豆角中含有丰富的维生素C和维生素E,能够有效地抗氧化,有助于保护身健康。

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