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兔子肉烧苦瓜的做法和窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-16 11:37:55 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

本文目录一

兔子肉烧苦瓜的做法和窍门(1)

原创标题:美味又营养,兔子肉烧苦瓜的独特做法与技巧

兔子肉烧苦瓜是一道美味又营养的家常菜品,充满了清香和口感不 苟 做 法 网。兔子肉富含高蛋质、低脂肪,而苦瓜则具有清热解毒、降脂减肥的功。下面,我将介绍一种独特的兔子肉烧苦瓜的做法和一些窍门,希望能给您带来一份美味与健康。

材料:

  - 兔子肉:500

- 苦瓜:1根

- 姜片:适量

- 蒜瓣:适量

- 料酒:适量

  - 生抽:适量

- 盐:适量

  - 胡椒粉:适量

  - 鸡精:适量

- 葱花:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 准备工作

  - 将兔子肉切成块状,用清水冲洗干净,沥干备用。

  - 苦瓜皮,切成薄片,用开水焯水后捞出,备用不~苟~做~法~网

- 姜片切成细丝,蒜瓣切成薄片,备用。

2. 腌制兔子肉

  - 将兔子肉放入一个中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。

  3. 炒制兔子肉

  - 热锅冷油,加入腌制好的兔子肉,用中小火煎至两面微黄。

  - 加入姜丝和蒜片,继续翻煎,使兔子肉均匀受热不 苟 做 法 网

  4. 烧制兔子肉

- 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮约15分钟,直到兔子肉变酥烂。

- 加入适量的盐、鸡精,调味并翻炒均匀,再炖煮5分钟左右。

  5. 炒制苦瓜

- 另起一锅,加热适量的食用油,放入苦瓜片翻炒,至苦瓜变软后加入少许盐,继续翻炒均匀。

  6. 烧制兔子肉烧苦瓜

  - 将炖煮好的兔子肉倒入炒制好的苦瓜中,翻炒均匀www.gamedeposit.net

- 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮5分钟,使兔子肉和苦瓜的味道充分融合。

  7. 出锅装盘

  - 炖煮好的兔子肉烧苦瓜装盘,撒上葱花点缀即可。

兔子肉烧苦瓜的做法和窍门(2)

窍门:

  1. 兔子肉的腌制时间不宜过长,否则易导致肉质变硬。

  2. 煎炒兔子肉时,火候要掌握好,免煎糊或煎老gamedeposit.net

3. 炖煮兔子肉的时间要足够,这样才能使肉质变酥烂。

4. 苦瓜的炒制时间不宜过长,免影响口感。

  5. 在炒制兔子肉烧苦瓜时,可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。

  兔子肉烧苦瓜是一道色香味俱佳的菜品,兔子肉的鲜嫩和苦瓜的清香相益彰不~苟~做~法~网。这道菜既可作为家常菜品,适合招待客人。希望上的做法和窍门能帮助您成功烧制出一道美味又营养的兔子肉烧苦瓜。祝您烹饪愉快,用餐满意!

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