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广东传统美食:泥焗鸡的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-15 14:16:31 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

广东泥焗鸡是一道美味的传统菜肴,以其独特的口感和香味受到了广大食客的喜爱www.gamedeposit.net不苟做法网。泥焗鸡的制作方法独特,需要到烤箱和泥土,虽步骤较为繁琐,但只要掌握好技巧,就能做出一道口感鲜美、香气四溢的泥焗鸡。

  材料:

  1.鸡腿肉500克

2.葱、姜、蒜各适量

3.盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精各适量

  4.泥土适量

  5.烤箱

  步骤:

广东传统美食:泥焗鸡的做法(1)

1.将鸡腿肉洗净,切成适当大小的块,加入葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精匀,腌制30分钟gamedeposit.net

  2.将泥土加水匀,直至泥土变得柔软。

  3.将腌制好的鸡肉块放入泥土中,手将泥土包裹住鸡肉块,直至鸡肉被覆盖不.苟.做.法.网

4.将泥土包裹好的鸡肉块放入预热好的烤箱中,烤箱温度为200度,烤制时间为30分钟。

  5.将烤好的泥焗鸡取出,刀将泥土破开,取出鸡肉块即可不.苟.做.法.网

小贴士:

1.泥土的比例应该掌握好,不要太也不要太少,以影响烤制效果。

  2.烤箱温度和时间也要掌握好,以烤制过度不足gamedeposit.net

3.在腌制鸡肉块时,可以根据个人口味添加适量的调料,以增加鸡肉的香味和口感。

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