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茄子烧肉丸:一道美味又简单的家常菜

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-14 17:44:54 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  茄子烧肉丸是一道美味又简单的家常菜茄子和肉丸巧妙地结合在一起,口感鲜美,养丰富原文www.gamedeposit.net。今天,我将为大家介绍如何制作这道美味的茄子烧肉丸

  材料:

  1.猪肉馅500克

  2.茄子2个

3.姜蒜

4.豆瓣酱

5.酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽

  6.淀粉

  步骤:

  1.将猪肉馅放入中,加入量的姜蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒和淀粉,搅均匀,制成肉丸备

  2.将茄子洗净,去皮,切成小块,放入开水中焯水,捞出备来自www.gamedeposit.net

  3.将锅烧热,加入量的油,放入豆瓣酱煸炒出香味。

4.加入姜蒜煸炒出香味,放入焯好水的茄子翻炒均匀。

5.加入量的酱油、料酒、盐、糖和水,烧开后放入肉丸,小火焖煮10分钟www.gamedeposit.net

6.最后加入少量的生抽和老抽调味,翻炒均匀即可。

  小贴士:

1.肉丸制作时,可加入量的淀粉,肉丸更加鲜嫩。

2.茄子焯水时,水要开足,这样茄子才能焯熟欢迎www.gamedeposit.net

  3.烧肉丸时,火要小,这样肉丸才能煮熟并且口感更佳。

  4.调味时,可根据个人口味量加入酱油、盐、糖等调料。

茄子烧肉丸:一道美味又简单的家常菜(1)

总结:

茄子烧肉丸是一道美味又简单的家常菜,不仅口感鲜美,而且养丰富,合各个年龄段的人食www.gamedeposit.net不苟做法网。在制作过程中,需要注意火候和调味,这样才能制作出口感鲜美的茄子烧肉丸。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜,享美食带来的快乐。

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