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六安蒸豆角家常做法窍门

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-14 16:12:11 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

标题:美健康的六安蒸豆角,家庭必备的饭佳品

介绍:

六安蒸豆角是一道美健康的家常菜,以新鲜的豆角主料,搭配适量的调料,简单易做,口感鲜嫩,营养丰富不+苟+做+法+网。今天,我们将介绍一些窍门,帮助您在家中制作出口感鲜美的六安蒸豆角

  材料:

  - 新鲜豆角:500克

  - 蒜末:适量

  - 生姜末:适量

  - 食用油:适量

- 盐:适量

- 精:适量

- 酱油:适量

  - 料酒:适量

  - 蚝油:适量

  步骤:

六安蒸豆角家常做法窍门(1)

1. 准备作:

  - 豆角的选择:选择鲜嫩的豆角,颜色鲜绿,无虫斑。

  - 豆角的处理:将豆角净,去除两端的顶部和尾部,切成2-3厘米的段。

  - 调料的准备:将蒜末、生姜末、酱油、料酒、蚝油等调料准备好不+苟+做+法+网

2. 豆角的焯水:

  - 将切好的豆角放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,约1-2分钟,使豆角变色并去除豆角的涩

  - 焯水后,将豆角捞出,放入冷水中漂凉,使其持鲜绿的颜色。

3. 调

  - 在蒸碗中铺一层焯水后的豆角,撒上适量的蒜末和生姜末。

  - 撒上适量的盐、精、酱油、料酒和蚝油,均匀地将调料撒在豆角上不~苟~做~法~网

4. 蒸煮:

- 将蒸碗放入蒸锅中,加入适量的水。

  - 将蒸锅加热至水开后,改用中小火蒸煮约15-20分钟,或者直到豆角变软烂,入止。

六安蒸豆角家常做法窍门(2)

5. 出锅:

  - 将蒸好的豆角取出,淋上适量的食用油,提升口感和香气。

  - 装盘后,可以根据个撒上一些葱花或者香菜作装饰不_苟_做_法_网

  小士:

  1. 豆角的处理时间不宜过长,以免过软影响口感。

  2. 豆角的焯水可以去除豆角的涩,同时持豆角的鲜绿色。

3. 豆角的调料可以根据个进行调整,增加或减少调料的用量。

  4. 蒸煮时间可以根据豆角的鲜嫩程度和个口感喜好进行调整不 苟 做 法 网

  结语:

  六安蒸豆角是一道简单易做又美健康的家常菜肴。通过掌握一些窍门和技巧,您可以在家中制作出口感鲜嫩、道鲜美的六安蒸豆角。这道菜不仅适合搭配米饭、面食等主食,还可以作酒菜或者素菜的一道佳品。快来尝试制作吧,让您的家庭餐桌更加丰富多样!

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