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细长紫茄子的家常做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-14 16:37:18 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

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细长紫茄子的家常做法(1)

  茄子是一种非常常见的蔬菜,而紫茄子则是茄子中的一种特殊品种来源www.gamedeposit.net的外观细长而紫色,口感柔软,营养丰富,非常适合家常做法。下面,就为大家介一道简单易学的细长紫茄子家常做法。

材料:

  细长紫茄子3根、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、粉适量、物油适量、香菜适量。

步骤:

1.将细长紫茄子洗净,切成斜片,放入盐水中浸10分钟,去除苦味不苟做法网

2.将蒜末和姜末切碎备用。

  3.将切好的茄子片放入锅中,加入清水,煮至八成熟,捞出沥干备用。

  4.将锅中的油烧热,将蒜末和姜末放入锅中煸炒。

  5.将煮好的茄子片放入锅中,加入适量的盐、生抽、醋和白糖,翻炒均匀来源www.gamedeposit.net

  6.将粉加入适量的水中调成粉水,倒入锅中,翻炒均匀,使茄子片均匀地裹上粉水。

7.最后,撒上适量的香菜即可。

细长紫茄子的家常做法(1)

小贴士:

  1.煮茄子时,可以加入一些食醋,样可以去除茄子的苦味。

  2.煮茄子时,要加太多水,以免茄子变得太软gamedeposit.net

  3.炒茄子时,可以加入适量的粉水,样可以让茄子片更加鲜亮。

  4.炒茄子时,可以根据个人口味加入适量的调料,如辣椒粉、花椒粉等。

  细长紫茄子是一种非常营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。通过上述的家常做法,我们可以在家中轻松地制出美味可口的细长紫茄子,让我们的桌更加丰富多不 苟 做 法 网

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