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广东酸菜的做法大全

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-08 14:47:59 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

目录一览:

广东酸菜的做法大全(1)

  广东酸菜是广东地区的传统特色美是很多人喜欢的下饭菜不_苟_做_法_网。酸菜的作过程为简,但是要注意一些细节,才能作出口感酸爽、味道清香的酸菜。下来,本文将为大家介绍广东酸菜的做法大全。

材料:

  1.咸菜或者酸菜 500克

2.大葱 2根

3.姜 2片

4.蒜 3瓣

  5.干辣 2个

  6.花 适量

7.盐 适量

  8.糖 适量

9.生抽 适量

10.老抽 适量

  11.料酒 适量

12.清水 适量

步骤:

  1.将咸菜或者酸菜洗净,切成小段备用不.苟.做.法.网

广东酸菜的做法大全(1)

  2.将大葱、姜、蒜切成小块备用。

  3.将干辣成小段备用。

4.在锅中倒入适量油,烧热后加入花和干辣,煸炒出香味不~苟~做~法~网

  5.加入大葱、姜、蒜,煸炒出香味。

  6.加入咸菜或者酸菜,煸炒均匀。

7.加入适量清水,放入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒,煮开后转小火煮10分钟左右欢迎www.gamedeposit.net

8.将煮好的酸菜装入干净的玻璃瓶中,密封保存。

小贴士:

1.酸菜的储存要注意卫生,最好在密封的玻璃瓶中保存。

2.加入适量的盐和糖可以改善酸菜的味道,但是要注意不要加过多不+苟+做+法+网

  3.加入适量的生抽和老抽可以使酸菜的颜色更加漂亮。

  4.煮酸菜的时间不要过,否则酸菜会变得过软,口感不佳。

总结:

  广东酸菜是一道美味可口的下饭菜,作过程简,但是要注意细节不.苟.做.法.网。在作过程中要注意卫生,加入适量的调料和烹时间,才能作出口感酸爽、味道清香的广东酸菜。

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