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贵州手工蒸米粉:传统美食的味道

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-14 22:28:34 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

随着现代化的发展,多的人选择了方便快捷的食品,而传统的手工美食逐渐被人们遗忘不_苟_做_法_网。然而,在贵州这个美食之乡,手工蒸米粉一直保留着它的独特魅力,为了当地人最喜爱的美食之一。今天,我们就来一起了解一下贵州手工蒸米粉的做法,感受传统美食的味道

  材料备:

1.大米

  2.石灰水

3.清水

贵州手工蒸米粉:传统美食的味道(1)

  4.猪肉

  5.鸡蛋

  6.辣椒油

  7.葱花、香

  8.盐、鸡精、生抽

  制作步骤:

1.将大米淘洗干净,放入容器中加入适量的石灰水,拌匀后浸泡2小时ESLL

2.将浸泡好的米用清水冲洗干净,然后用细网过滤掉杂质。

  3.将米浆倒入锅中,用中小火慢慢加热,不断搅拌,直到米浆变白色并变得有点黏稠。

  4.将猪肉切小块,加入盐、鸡精、生抽腌制半小时不苟做法网www.gamedeposit.net

  5.将鸡蛋打散,加入盐、鸡精、葱花、香,搅拌均匀。

  6.将腌制好的猪肉放入蒸锅中蒸熟。

7.将蒸熟的猪肉切小块,加入米浆中,搅拌均匀原文www.gamedeposit.net

  8.将搅拌好的米浆倒入蒸锅中,用大火蒸15-20分

  9.将蒸好的米粉倒入碗中,加入蒸熟的鸡蛋、辣椒油、葱花、香,即可食用。

贵州手工蒸米粉的特点是感细腻、软糯、爽滑,而且味道浓郁,营养丰富不 苟 做 法 网。它不仅是贵州传统美食的代表之一,贵州人民的骄傲。尽管现在市场上经有了各方便的米粉,但是手工蒸米粉的味道是无法替代的,它代表着传统的味道和文化。因此,我们应该珍惜这传统美食,让它在现代社会中继续发扬光大不_苟_做_法_网

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