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广东烤腊肉的做法步骤

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-03-26 07:55:31 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

广东烤腊肉的做法步骤(1)

介绍

  广东烤腊肉是一道经典的广东传统美食,它的制作方法简单,口感鲜美,深受广东人的喜爱不苟做法网www.gamedeposit.net。烤腊肉是广东传统的烤肉之一,它的特点是肉质鲜嫩,口感香,肉质饱满,色泽金黄,是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。

材料

  1. 五花肉500克

2. 盐适量

3. 白糖适量

  4. 黄酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 蜂蜜适量

8. 五香粉适量

  9. 桂适量

  10. 八角适量

  11. 花椒适量

12. 姜适量

  13. 蒜适量

做法步骤

1. 准备好五花肉,将肉切成长条状,厚度约为2-3厘米不苟做法网www.gamedeposit.net。将肉放入盆中,加入适量的盐、白糖、黄酒、生抽、老抽、五香粉、桂、八角、花椒、姜、蒜调料,搅拌均匀,腌制20分钟以上。

  2. 将腌制好的肉放入烤箱中,烤箱温度设置为200度,烤制20-25分钟左右,翻面再烤20-25分钟左右,到表面金黄色即可www.gamedeposit.net

  3. 取出烤好的腊肉,刷上一层蜂蜜,再次放入烤箱中,烤箱温度调低至180度,烤制5-10分钟左右,到表面呈现出焦糖色即可。

  4. 取出烤好的腊肉,放入盘中,切成均匀的薄片即可不苟做法网

小贴士

  1. 烤腊肉的过程中,一定要注意翻面,以免烤焦。

  2. 烤腊肉的时间和温度要根自己的烤箱进行调整,以免烤糊或者烤不熟来自www.gamedeposit.net

  3. 刷蜂蜜的时,要注意蜂蜜不要刷太多,以免烤焦。

  4. 烤腊肉的味道可以根自己的口味调整,可以加入一些自己喜欢的调料,如辣椒粉、孜然粉来自www.gamedeposit.net

广东烤腊肉是一道非常美味的传统美食,它的制作方法简单,口感鲜美,深受广东人的喜爱。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了烤腊肉的制作方法,可以在家中轻松制作出美味的烤腊肉,与家人和朋友分享美食的来自www.gamedeposit.net

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