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酱焖鲳鱼的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-04-18 00:59:38 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  标题:美味酱焖鲳鱼,鲜香入味,口感鲜嫩

  酱焖鲳鱼是一道经典的家常菜,它以鲳鱼为主料,搭酱汁入味,口感鲜嫩来源www.gamedeposit.net。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味的酱焖鲳鱼吧!

  所需材料:

酱焖鲳鱼的做法(1)

1. 鲳鱼一条(约500克)

  2. 葱姜蒜适量

  3. 料酒适量

  4. 酱油适量

5. 白糖适量

  6. 食用油适量

7. 盐适量

8. 蚝油适量

  9. 水淀粉适量

  步骤一:准备工作

  1. 将鲳鱼洗净,切成段状备用。

2. 将葱姜蒜切末备用。

  步骤二:腌制鲳鱼

  1. 将鲳鱼段放入一个容器中,加入适量的料酒和盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,使其入味不+苟+做+法+网

  步骤:炒制鲳鱼

1. 热锅冷油,将腌制好的鲳鱼段放入锅中,两面金黄。

  2. 取出好的鲳鱼段,沥干油备用。

  步骤四:制作酱汁

1. 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末炒香UCg

  2. 加入适量的酱油、白糖、蚝油,翻炒均匀。

  3. 加入适量的清水,煮沸后转小火煮5分钟,使酱汁浓稠。

步骤五:焖煮鲳鱼

  1. 将炒制好的鲳鱼段放入酱汁中,翻煮均匀不+苟+做+法+网

  2. 加入适量的水,使鲳鱼段浸泡在酱汁中,盖上锅盖,小火焖煮10分钟,使鲳鱼入味。

步骤六:勾提鲜

  1. 取适量的水淀粉,加入适量的清水搅拌均匀,制成水淀粉备用。

  2. 将焖煮好的鲳鱼段取出,将酱汁烧开,加入水淀粉搅拌均匀,使酱汁变稠来自www.gamedeposit.net

  3. 将鲳鱼段放回锅中,翻煮均匀,使酱汁裹在鱼身上。

步骤七:出锅装盘

1. 将炒制好的酱焖鲳鱼盛出,摆放在盘中。

2. 可据个人口味,撒上适量的葱花者香菜,增添色香味俱全不苟做法网www.gamedeposit.net

  现在,一道美味的酱焖鲳鱼就做好了!这道菜肉质鲜嫩,口感丰富,酱汁入味,香气四溢。无论是家庭聚餐是朋友聚会,都是一道不错的选择。快动手尝试一下吧,相信你一定会被它的美味所征服!

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标签:做法鲳鱼
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