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红烧肉炖豆角丝的做法

来源:www.gamedeposit.net 时间:2024-05-23 01:44:02 作者:不苟做法网 浏览: [手机版]

  红烧肉是一道经典的中国菜肴,而加入豆角丝的做法则更加丰富了这道美味的菜品不_苟_做_法_网。下面,我们来分享一下红烧肉炖豆角丝的做法。

红烧肉炖豆角丝的做法(1)

所需材料:

  - 猪肉五花肉 500 克

- 豆角 150 克

- 姜 2 片

- 葱 1 根

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 冰糖 1 块

  - 盐 适量

- 食油 适量

  - 水 适量

步骤:

  1.将猪肉五花肉切小块,入锅中焯水,煮至水开后再煮 2 分钟,捞出备

2.将豆角洗净,去掉两端,切细丝备

3.姜切片,葱切段备www.gamedeposit.net

  4.在锅中加入适量食油,烧热后加入姜片和葱段,煸味。

5.加入猪肉五花肉,煸至表面金黄。

  6.入料酒,煮至酒精挥发。

7.加入生抽、老抽和冰糖,翻均匀www.gamedeposit.net不苟做法网

  8.加入适量的水,煮开后转小火,盖上锅盖,炖煮 30 分钟。

9.将豆角丝加入锅中,翻均匀。

10.加入适量的盐,调味后继续炖煮 10 分钟。

11.最后,根据个人口味调整味道,出锅即可www.gamedeposit.net

小贴士:

  1.焯水可以去除肉中的杂质和腥味,同时也能让炖出的肉更加鲜嫩。

  2.炖煮的时间要充分,这可以让肉质更加软。

  3.加入冰糖可以让红烧肉的颜色更加红亮,口感更加醇厚。

4.加入适量的盐可以调整味道,但要注不要加过量www.gamedeposit.net不苟做法网

总结:

红烧肉炖豆角丝是一道美味又营养的菜品,不仅口感丰富,而且营养价也很高。希望大家可以按照上述步骤尝试制作,享受这道美味佳肴。

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